Der Brauer Empório Cervejeiro

O Der Brauer Empório Cervejeiro oferece aos clientes várias opções de cervejas especiais, tanto engarrafadas quanto nas torneiras de chope (on tap), pratos da cozinha alemã e itens da culinária brasileira.

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Decoração do balcão do bar do Der Brauer Empório Cervejeiro

A decoração do Der Brauer Empório Cervejeiro utiliza as cores da bandeira da Alemanha (preto, vermelho e amarelo), destacando assim o balcão do bar, as mesas e os cardápios. As cervejas engarrafadas também compõem a decoração. Elas ficam expostas em estantes e freezers do bar, e além de decorarem o ambiente, auxiliam os clientes nas escolhas das bebidas.

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Estantes com as cervejas engarrafadas no Der Brauer Empório Cervejeiro

As mesas do Der Brauer Empório Cervejeiro estão posicionadas na área externa, em uma varanda coberta, e na área interna também.

As cervejas disponíveis nas torneiras de chope variam constantemente. Quando estivemos no Der Brauer Empório Cervejeiro havia opções já conhecidas por nós, como a Corja Apa (R$10,00 – 300 ml / R$15,00 – 500 mL) e a Backer Pilsen (R$7,00 – 300 ml / R$11,00 – 500 ml), além de outras cervejas artesanais, entre elas alguns sabores produzidos pelo proprietário do estabelecimento. Pedimos a Maria Clara (R$8,00 – 300 ml / R$13,00 – 500 ml) e a Ourobier (R$9,00 – 300 ml / R$14,00 – 500 ml). Os chopes são vendidos nos tamanhos 300 ml e 500 ml e há a possibilidade de os clientes pedirem uma prova dos sabores sem custo.

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Bar e torneiras de chope do Der Brauer Empório Cervejeiro
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Chope Maria Clara
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Chope Ourobier

Já as cervejas de garrafas incluem opções nacionais e internacionais. A maioria delas está descrita no cardápio. Porém, é possível encontrar algumas novidades entre as estantes e freezers do local.

Quanto as cervejas internacionais, têm as alemãs Erdinger Weissbier e Dunkel (R$21,90) e a Hofbräu München (R$21,90), e ainda a 1795 Original Czech Lager (R$21,90), da República Tcheca. Já as opções de cervejas nacionais contemplam principalmente cervejarias mineiras, entre elas a Backer, Krug Bier, Verace e Dos Caras, por exemplo. Nós escolhemos a 1516 da Cervejaria Verace (R$26,90). Uma cerveja clara German Pils, puro malte e que homenageia os 500 anos da Lei Alemã de Pureza da Cerveja.

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Cerveja Hofbräu München
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Cerveja 1516 da Cervejaria Verace

O Der Brauer Empório Cervejeiro também serve outras bebidas, como Refrigerantes lata (R$5,00), Água mineral sem gás (R$4,00), Sucos naturais (R$6,50), Energético (R$9,90), Doses (a partir de R$9,90), drinks (a partir de R$13,50) e outras cervejas (a partir de R$10,90).

O cardápio de comidas do Der Brauer Empório Cervejeiro inclui pratos típicos da culinária alemã e outros já habituais ao paladar dos brasileiros. Todas as opções são ilustradas com fotos no cardápio, e ajudam os clientes na escolha do pedido.

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Cardápio do Der Brauer Empório Cervejeiro

Entre as opções alemãs encontram-se o Eisbein (Joelho de porco crocante, marinado em vinho branco e ervas finas, acompanhado de chucrute, salada de batata e chips de banana – R$64,90), o Würste (3 tipos de salsichas cozidas e grelhadas, acompanhadas de chucrute e salada de batatas – R$39,80) e o Kartoffelsalat (Salada de batatas – R$12,50), por exemplo.

Já os pratos da culinária tradicional possuem nomes alemães e ingredientes mais habituais. Nós escolhemos o Wurst-Sandwich (Baguete, linguiça de costelinha suína, queijo, tomate, cebola, molho especial e fritas – R$18,50) e o Spezialburger Der Brauer (Pão, hambúrguer bovino artesanal, bacon, cheddar, tomate, cebola, molho especial e batatas fritas – R$24,30). Apesar destes pratos serem individuais, as porções de batatas fritas que os acompanham são bem servidas e possíveis de serem compartilhadas.

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Wurst-Sandwich
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Spezialburger Der Brauer

Em relação às sobremesas, o Der Brauer Empório Cervejeiro possui apenas uma no cardápio, a Torta Alemã Tradicional (R$12,00). 

Aos sábados à noite, e eventualmente às quintas-feiras também, tem música ao vivo no Der Brauer Empório Cervejeiro. A programação musical é sempre divulgada com antecedência nas redes sociais do Instagram e Facebook.

Se você aprecia cervejas especiais e a culinária alemã, o Der Brauer Empório Cervejeiro é uma boa pedida.

O Der Brauer Empório Cervejeiro está localizado na Rua Rosinha Sigaud, 773, Alto Caiçaras.

 

INFORMAÇÕES ÚTEIS – DER BRAUER EMPÓRIO CERVEJEIRO

O Der Brauer Empório Cervejeiro recebe os clientes de segunda a sexta das 17h00 às 00h00 e sábado das 16h00 às 01h00.

Aceita pagamentos em dinheiro, cartões de crédito e débito.

Conexão Wi-Fi para clientes.

Comandas por mesa.

Reservas de mesas até às 20h00.

Aniversariantes ganham um chope ou um drink.

Música ao vivo aos sábados à noite e eventualmente às quintas-feiras também, sem cobrança de couvert artístico.

Telefone para contato: (31) 3324-3881.

Apesar do toalete feminino possuir uma placa indicando acessibilidade, o mesmo não possui os itens necessários e a porta não é de largura superior à padrão. Por estes motivos, não considero o Der Brauer Empório Cervejeiro acessível ao público PNE.

O estabelecimento também vende cervejas e kits para consumo fora do restaurante.

O quarteirão da Rua Sigaud em que se encontra o Der Brauer Empório Cervejeiro costuma ser difícil para estacionar, pois há outros restaurantes e comércios nas proximidades. Procure vagas de estacionamento no quarteirão anterior ou nas ruas que interceptam a Rua Rosinha Sigaud, como a Rua Crisandália.

Para quem for ao Der Brauer Empório Cervejeiro por meio de ônibus do transporte público, os Pontos de Embarque e Desembarque mais próximos são:

Rua Rosinha Sigaud, 676 – Linha: 4107.

Rua Manhumirim, 1384 – Linha: 4150.

Rua Anhangai, 147 – Linhas: 4107 e S50.

Rua Belmiro Braga, 889 – Linhas: 4107, 4150 e S50.

*Clique nos endereços para ver as linhas, horários e itinerários.

*OBS 1: Visitamos o Der Brauer Empório Cervejeiro em janeiro de 2018. O cardápio, os valores, as promoções e os horários de funcionamento estão sujeitos a alterações.

*OBS 2: Agradeço à equipe do Der Brauer Empório Cervejeiro pela colaboração para a escrita do post.

 



Juliana Soares

Meu nome é Juliana e muitos me chamam de Juju ou Ju. Tenho 27 anos e moro em Belo Horizonte. Sou formada em Engenharia Civil, mas ainda não exerço a profissão. Apesar de eu ter escolhido a área de exatas, me destacava na faculdade nos momentos em que era preciso escrever textos. Gosto de conhecer lugares novos, experimentar novos pratos e sensações.

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