Hofbräuhaus Belo Horizonte

A Hofbräuhaus Belo Horizonte é a primeira unidade da Hofbräuhaus na América Latina, cervejaria alemã originada em Munique, a terra da Oktoberfest. As demais filiais se concentram na Austrália, Canadá, China, Estados Unidos e Itália. Inaugurada em 2015, o estabelecimento de BH tem atraído muitos clientes interessados nas cervejas e culinária alemãs.

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Hofbräuhaus Belo Horizonte

O restaurante tem dois ambientes, interno e externo, nos quais podemos ver os tonéis armazenando a fabricação própria da cerveja, que segue a Lei de Pureza Alemã. Na parte interna há mesas bistrô para quatro pessoas e outras mesas maiores, que caso não sejam totalmente ocupadas por um grupo, os assentos restantes são disponibilizados a outros clientes, no esquema de mesas compartilhadas, prática comum na Europa. Na área externa também há mesas compartilhadas e se assemelham com os Biergatens da Alemanha.

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Detalhes da decoração no ambiente interno
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Ambiente interno com tonéis ao fundo
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Ambiente interno
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Ambiente externo com tonéis de cerveja ao fundo

O atendimento é rápido e os garçons estão sempre atentos para oferecer uma nova bebida. Falando nelas, as cervejas são vendidas em quatro opções de sabores e tamanhos (1,0 L; 0,5 L e 0,3 L). São elas: Premium Lager, Dunkel, Hefe Weizen e Sazonal (cervejas especiais a cada mês). 

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Cervejas Hofbräuhaus BH (Crédito: Marketing Hofbräuhaus BH)

Na Alemanha, as cervejas da Hofbräuhaus são servidas entre 6°C e 7°C. Já no Brasil, devido ao clima mais quente, as cervejas são mantidas em temperaturas mais baixas, entre 1°C e 3°C. Além disso, as canecas costumam ser resfriadas principalmente no início do expediente, para deixar a bebida ainda mais refrescante.

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Cerveja Premium Lager 1L

Pedi ao Lucas para opinar em relação às cervejas, porque eu não bebo. Segundo ele, todas as cervejas do cardápio são excelentes e os comentários dele quanto aos sabores foram esses:

Premium Lager: “mais parecida com as cervejas brasileiras, devido ao sabor mais leve e suave.”
Dunkel: “cerveja de coloração escura e sabor forte e amargo.”
Hefe Weizen: “cerveja mais encorpada e saborosa, com acentuado sabor de trigo.”

As cervejas sazonais são lançadas na primeira terça-feira de cada mês, durante um evento especial na Hofbräuhaus Belo Horizonte, chamado de Keg Tapping. O estabelecimento convida alguma personalidade de Belo Horizonte, geralmente músicos ou blogueiras, para fazer a honra de martelar a torneira do barril e assim, inaugurar o novo sabor. Para deixar o evento ainda mais tradicional, uma banda acompanha ao som de músicas da cultura alemã.

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Cerveja sazonal 300 ml (Hofbräu Winter Zwickel – agosto)

Na Hofbräuhaus Belo Horizonte os clientes são convidados diariamente, por volta das 20h30, a se levantarem, cantarem e brindarem ao som de uma música típica da Bavária, a Ein Prosit Der Gemütlichkeit! É um momento divertido e descontraído, bom para puxar papo com os outros clientes e conhecer um pouquinho mais da cultura alemã. Prosit! O brinde só não é realizado quando a casa está pouco movimentada, para não ser um momento desanimado. Porém, raramente isso ocorre.

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Brinde na Hofbräuhaus Belo Horizonte

Além da música no momento do brinde, outras músicas tradicionais da Baviera são executadas em todos os ambientes da Hofbräuhaus Belo Horizonte durante o horário de funcionamento, inclusive nos toaletes.

A Hofbräuhaus Belo Horizonte também serve outros tipos de bebidas, como refrigerantes, água, café, drinks alcóolicos, vinhos, espumantes e doses de destilados.

O cardápio do estabelecimento é todo voltado para a culinária alemã e inclui entradas, aperitivos, sopas, saladas, acompanhamentos, pratos infantis, vegetariano, sobremesas, salsichas e especialidades da Hofbräuhaus. A maioria dos pratos são compostos por batatas, carne de porco, salsicha ou pretzel. Nós já experimentamos alguns deles:

Bockwurst (Salsicha com pretzel e mostarda – R$31,00): É um prato pequeno para ser dividido entre duas pessoas. Eu li na internet que os pretzels da Hofbräuhaus Belo Horizonte são feitos na Alemanha e trazidos congelados para o Brasil, então estava curiosa para experimentar. Foi a primeira vez que provei um pretzel e minha experiência ficou abaixo da expectativa. Achei que ele estava com uma aparência de ressecado e salgado. Pretendo experimentar novamente, em outra oportunidade, para tirar uma segunda opinião. Apesar disso, a salsicha e a mostarda estavam muito boas.

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Bockwurst (Salsicha com pretzel e mostarda)

Bolovo (Bolinho a milanesa, de linguiça tipo Bratwurst e ovo de codorna, servidos com molho remoulade a parte – R$24,00): O prato possui uma apresentação interessante e esse tipo de bolinho era novidade para mim. Nunca tinha comido e estava muito bom. Apesar da porção ser pequena, é um bom prato para compartilhar.

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Bolovo (Bolinho a milanesa, de linguiça tipo Bratwurst e ovo de codorna, servidos com molho remoulade a parte)

Goulash com Spätzle (R$43,10): O Goulash é a carne bovina cozida em um molho escuro e o Spätzle é uma massa típica alemã. A combinação dos dois é uma boa oportunidade para provar os sabores destes itens da culinária alemã. O prato vem acompanhado de anéis de cebola empanados.

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Goulash com Spätzle

Apfelstrudel mit Vanillesoβe (Strudel de maçã com creme de baunilha – R$28,00): Adoro esta sobremesa, pena que é difícil encontrar restaurantes que a ofereçam no cardápio em BH. Estava ótima, quentinha e macia… mas poderia ser maior rsrs.

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Apfelstrudel mit Vanillesoβe (Strudel de maçã com creme de baunilha)

De terça a sexta, das 11h30 às 14h30, são oferecidos algumas opções de almoço executivo, que incluem entrada (salada de folhas), acompanhamentos, prato principal e sobremesa, por um valor especial. Os acompanhamentos são sempre os mesmos (arroz, salada de batata alemã, feijão, legumes do mercado, fritas, purê de batata e farofa). Os clientes podem escolher duas opções de acompanhamento ou ainda pedir algum extra (R$6,00).

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Entrada do almoço executivo – Salada de folhas
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Acompanhamentos do almoço executivo: Legumes do mercado, Arroz e Salada de batata alemã.

Os pratos principais variam semanalmente, mas geralmente incluem três opções de carnes e uma massa. Caso o cliente escolha a massa como prato principal, não poderá pedir acompanhamentos no combo. Nós pedimos o Entrecot com farofa de Chimichurri (R$35,00)O prato é bem servido e os acompanhamentos e a salada vêm a parte. As sobremesas também variam, a cada semana uma opção nova entra no menu, o qual é divulgado no Instagram da Hofbräuhaus Belo Horizonte. Experimentamos o Alfajor Líquido (R$3,00) e estava muito bom!

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Prato principal e acompanhamentos do almoço executivo: Entrecot com farofa de Chimichurri, Salada de batata alemã e legumes do mercado.
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Sobremesa do almoço executivo – Alfajor líquido
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Breve história da Hofbräuhaus

Na nossa opinião, o almoço executivo da Hofbräuhaus Belo Horizonte apresenta o melhor custo-benefício para visitar o restaurante. Porém, o menu do almoço não inclui muitas opções da culinária alemã, apenas a salada de batata.

Em um dos balcões há alguns suvenires da Hofbräuhaus Belo Horizonte à venda, como camisetas (R$60,00), bonés, canecas de 300 ml (R$50,00), canecas de 500 ml (R$60,00) e as tradicionais canecas de 1L (chamadas de Maß ou Mass em alemão – R$90,00). 

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Suvenires Hofbräuhaus Belo Horizonte
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Suvenires Hofbräuhaus Belo Horizonte
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Suvenires Hofbräuhaus Belo Horizonte

O estabelecimento está localizado no bairro Lourdes e uma dica legal é chegar com alguns minutos de antecedência ao horário de abertura, nos dias de happy hour, para evitar aguardar na fila até que uma mesa fique disponível. Reservas de mesas podem ser feitas somente pelo site, no entanto, apenas 20% da capacidade total da casa é oferecida, portanto é difícil de conseguir.

O acesso ao estabelecimento é por meio de uma rampa e possui um toalete adaptado, então o considero acessível ao público PNE.

A Hofbräuhaus Belo Horizonte está localizada na Av. do Contorno, 7613 – Lourdes.

A Se você é um apreciador de cervejas ou quer experimentar a culinária alemã, a Hofbräuhaus Belo Horizonte é uma ótima opção.

Informações úteis:

O estabelecimento abre ao público de terça à sexta, das 11h30 às 14h30 para o almoço e das 18h00 às 00h00 para o Happy Hour. Já aos finais de semana, sábado o atendimento é das 12h00 às 00h00 e no domingo das 12h00 às 17h00. Nos feriados a casa segue uma programação especial divulgada no site www.hofbraubh.com.br.

Aceita pagamentos em dinheiro, cartões de crédito e débito. De terça à sexta, no horário do almoço (11h30 às 14h30) também são aceitos Ticket Restaurante e Alelo.

Os clientes frequentes do almoço executivo recebem um cartão fidelidade da Hofbräuhaus Belo Horizonte, no qual é colado um selo a cada vez que o almoço for consumido no estabelecimento. Após juntar 5 selos o cliente poderá trocar o cartão por uma sobremesa, ou se preferir, o cliente poderá acumular 10 selos e trocar por um almoço executivo.

Para quem for por meio de ônibus do transporte público, os Pontos de Embarque e Desembarque mais próximos são na própria Avenida do Contorno.

Av. Do Contorno, 7685 – Linhas: 2150, 2151, SC01B, SC01R

Av. Do Contorno, 7510 – Linhas: 2150, 2151, SC01A, SC01R, SC02A e SE02

Demais Pontos de Embarque e Desembarque próximos ao restaurante:

Av. Prudente de Morais, 135 – Linhas: 8101, 8103 e 9101

Rua Santa Catarina, 1600 – Linhas: 8101, 8103, 9101 e SC02B

Av. Olegário Maciel, 2277 – Linhas 9104 e SC02A

Av. Olegário Maciel, 222 – Linha 9104.

*Clique nos endereços para visualizar as linhas, itinerários e quadros de horários.

Há várias áreas de estacionamento nas ruas próximas ao Hofbräuhaus Belo Horizonte. Porém, elas são bastante disputadas e de segunda à sexta, no horário de 08h00 às 18h00, é utilizado o sistema de estacionamento rotativo. Estacionamos na Rua Bernardo Mascarenhas, logo após a interseção com a Av. do Contorno.

Hofbräuhaus Belo Horizonte disponibiliza o serviço de manobrista na porta, a partir das 18h00, gerenciado e prestado pela empresa Prepare Manobristas. Esta opção tem o valor de R$15,00.

*OBS 1: Visitamos a Hofbräuhaus Belo Horizonte em maio de 2016, mas as informações para a escrita do post foram pesquisadas e atualizadas em junho de 2017. O cardápio, os valores e os horários de funcionamento estão sujeitos a alterações. 

*OBS 2: Agradeço ao marketing da Hofbräuhaus Belo Horizonte por ter respondido as minhas perguntas, colaborando para a escrita do post. 

Juliana Soares

Meu nome é Juliana e muitos me chamam de Juju ou Ju. Tenho 26 anos e moro em Belo Horizonte. Sou formada em Engenharia Civil, mas ainda não exerço a profissão. Apesar de eu ter escolhido a área de exatas, me destacava na faculdade nos momentos em que era preciso escrever textos. Gosto de conhecer lugares novos, experimentar novos pratos e sensações.

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