Madero

O Madero é uma steakhouse cujo o slogan é “The best burger in the world”. A fama de ter o melhor hambúrguer do mundo fez do cheeseburger a especialidade do restaurante.

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Mesas Madero – The best burger in the world

Na minha opinião, o diferencial do cheeseburger já começa com a escolha do pão. No Madero o pão utilizado é o francês, dando uma sensação crocante a cada mordida. Os cheeseburgers seguem um mesmo padrão e acompanham batatas fritas crocantes por fora e macias por dentro. O cheeseburger mais simples é o Madero (hambúrguer de 180g de carne bovina, maionese artesanal, alface, tomate, queijo cheddar e cebola assada – R$37,00). Este foi o que eu experimentei, e estava simplesmente divino e suculento!

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Cheeseburger Madero

Os demais cheeseburgers acrescentam algum outro ingrediente, como o Madero Super (2 hamburgers de 180g – R$44,00), o Madero Bacon (1 hamburger de 180g e bacon – R$42,00), o Madero Bacon Super (2 hamburgers de 180g e 10 fatias de bacon – R$48,00) e o Junior (1 hamburger de 130g – R$33,00). Há ainda opções com hamburgers de cordeiro e vegetariano (a partir de R$38,00). Lucas pediu o Madero Super Bacon e adorou!

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Cheeseburger Madero Bacon Super

O cardápio é bem diversificado, até mesmo quem está de dieta ou quer uma refeição mais leve, consegue encontrar opções interessantes, como os hamburgers no prato (a partir de R$36,00), acompanhados de queijo cheddar, salada ou (arroz branco, batatas fritas, penne na manteiga, farofa ou cesta de pães) e o Madero Cheeseburger Fit (pão crocante integral, hamburger na churrasqueira, creme de palmito, cheddar low sódio light, alface, tomate e cebola grelhada, acompanhado de salada – R$36,00). Dá próxima vez que eu visitar o Madero, quero experimentar este! Achei muito interessante a proposta de alteração dos ingredientes para uma versão mais saudável e menos calórica. No Menu fit também tem opções de sanduíches vegetariano, de frango e com menos sal.

Além dos hamburgers e sanduíches, há entradas, pratos kids, saladas, massas, carnes, acompanhamentos, vinhos, sobremesas, bebidas alcóolicas e não alcóolicas. Clique aqui para ver o menu.

Experimentamos ainda o Palmito Pupunha Assado (R$39,00) como entrada e me parece que este também é um dos pratos mais pedidos na steakhouse. O palmito é servido cortado ao meio e vem temperado com manteiga e flor de sal. Gostamos bastante, estava bem macio e o limão deixa o palmito ainda melhor!

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Palmito Pupunha Assado

Para beber o Lucas pediu um Chope Amstel 350 ml (R$10,00) e eu uma Lemonade Madero Maçã Verde (R$6,00). Há outros sabores de limonadas, além da maçã verde.

Todas as mesas oferecem aos clientes sal, mostarda, pimenta e ketchup. O ketchup é uma versão especial elaborada para o Madero e baseada na receita do próprio chef do restaurante, Junior Durski. Já a maionese deve ser pedida à parte, pois ela é artesanal e tem um custo adicional (R$4,00).

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Condimentos das mesas no Madero: mostarda, pimenta, ketchup e sal

De segunda a sexta, das 18h00 às 20h00 ocorre o Happy Hour no Madero. Alguns pratos do cardápio são vendidos por um preço especial, como o cheesburger Madero que passa de R$37,00 para R$28,00. Bebidas também entram em promoção, 20% de desconto na carta de vinhos e na compra de um chopp na caneca congelada, caipirinha, cocktail ou taça de vinho o cliente ganha outro.

O restaurante Madero está presente em várias cidades brasileiras e em Miami, e desde 2016 foi inaugurada a primeira unidade em Belo Horizonte, no BH Shopping, a qual visitamos. Além desta, BH tem mais duas unidades containers, uma no Minas Shopping e outra na Cidade Administrativa, e em novembro de 2017 foi inaugurado também um restaurante Madero no Shopping Cidade. Clique aqui para ver as outras unidades do Brasil.

O restaurante Madero do BH Shopping está localizado no Piso Nova Lima entre as lojas Centauro e Tool Box. A maioria das mesas estão posicionadas no hall do shopping e são bem distribuídas, mas há algumas na parte interna do restaurante também. Apesar de não haver toaletes dentro do restaurante, os clientes podem sair do restaurante e utilizar os do shopping. O masculino está posicionado ao lado direito e o feminino ao lado esquerdo. Por estes motivos, e pelo fato do shopping possuir elevadores, considero a unidade do BH Shopping acessível ao público PNE.

O Madero BH Shopping localiza-se na BR-356, 3049, Belvedere. Piso Nova Lima, loja 132.

A unidade do Shopping Cidade é a maior em Belo Horizonte, com capacidade para 154 pessoas. Está localizado no Piso GG e possui toaletes dentro das dependências da steakhouse.

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Madero Shopping Cidade

O Madero Shopping Cidade localiza-se na Rua dos Tupis, 337, Centro. Piso GG.

Você já conhece o Madero? Na sua opinião, ele tem mesmo o melhor hamburger do mundo?!

INFORMAÇÕES ÚTEIS

O horário de funcionamento da unidade BH Shopping é de segunda a sábado, das 11h45 às 23h00; domingos e feriados das 11h45 às 22h00.

O horário de funcionamento da unidade do Shopping Cidade é de segunda a sábado, das 11h45 às 23h00; domingo e feriados, das 11h45 às 22h30.

As formas de pagamento aceitas são: dinheiro, cartões de crédito, débito e refeição.

O BH Shopping e o Shopping Cidade possuem estacionamentos pago para clientes.

Para quem for à unidade do BH Shopping por meio de ônibus do transporte público, os Pontos de Embarque e Desembarque mais próximos são:

Av. Luiz Paulo Franco, 659 – Linhas: 2104, 4110, 4113 e 8106

Av. Luiz Paulo Franco, 432 – Linhas: 4110, 4113 e 8106

Rodovia BR 356, 3053 – Linhas: 4150, 3052, 4110, 5106, 8106, 9250 e S21

Rodovia BR 356, 3117 – Linhas: 3050, 3055, 3150 e 8151

Rodovia BR 356, 3115 – Linha: 3030

Rodovia BR 356, 3110 – Linhas: 3030, 3050, 3055, 3150 e S10

Rua Maria Luiza Santiago, 200 – Linhas: 4150, 5106, 8106 e 8151

Rua Maria Luiza Santiago, 550 – Linhas: 4150, 5106, 8106 e 8151

*Clique nos endereços para ver as linhas, horários e itinerários.

 

*OBS: Visitamos o Madero BH Shopping em junho de 2017. O cardápio, os valores, e os horários de funcionamento estão sujeitos a alterações.

Juliana Soares

Meu nome é Juliana e muitos me chamam de Juju ou Ju. Tenho 26 anos e moro em Belo Horizonte. Sou formada em Engenharia Civil, mas ainda não exerço a profissão. Apesar de eu ter escolhido a área de exatas, me destacava na faculdade nos momentos em que era preciso escrever textos. Gosto de conhecer lugares novos, experimentar novos pratos e sensações.

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