Madero

O Madero é uma steakhouse cujo o slogan é “The best burger in the world”. A fama de ter o melhor hambúrguer do mundo fez do cheeseburger a especialidade do restaurante.

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Mesas Madero – The best burger in the world

Cheeseburgers 

Na minha opinião, o diferencial do cheeseburger já começa com a escolha do pão. Na steakhouse o pão utilizado é o francês, dando uma sensação crocante a cada mordida. Os cheeseburgers seguem um mesmo padrão e acompanham batatas fritas crocantes por fora e macias por dentro. O cheeseburger mais básico é o Madero (hambúrguer de 180g de carne bovina, maionese artesanal, alface, tomate, queijo cheddar e cebola assada – R$39,00). Este foi o que eu experimentei, e estava simplesmente divino e suculento!

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Cheeseburger Madero

Os demais cheeseburgers acrescentam algum outro ingrediente, como o Madero Super (2 hamburgers de 180g – R$47,00), o Madero Bacon (1 hamburger de 180g e bacon – R$44,00), o Madero Bacon Super (2 hamburgers de 180g e 10 fatias de bacon – R$53,00) e o Junior (1 hamburger de 130g – R$36,00). Há ainda opções com hamburgers de cordeiro e vegetariano (a partir de R$39,00).

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Cheeseburger Madero Bacon Super

O cardápio é bem diversificado, até mesmo quem está de dieta ou quer uma refeição mais leve, consegue encontrar opções interessantes, como os hamburgers no prato (a partir de R$38,00), acompanhados de queijo cheddar, salada ou (arroz branco, batatas fritas, penne na manteiga, farofa ou cesta de pães) e o Madero Cheeseburger Fit (pão crocante integral, hamburger na churrasqueira, creme de palmito, cheddar low sódio light, alface, tomate e cebola grelhada, acompanhado de salada – R$36,00).

Em uma outra visita ao estabelecimento experimentei o Madero Cheeseburger Fit e achei tão saboroso quanto o tradicional. Adorei a proposta de alteração dos ingredientes para uma versão mais saudável e menos calórica. No Menu Fit também tem opções de sanduíches vegetariano, de frango e com menos sal.

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Madero Cheeseburger Fit

 

Cardápio 

Além dos hamburgers e sanduíches, há entradas, pratos kids, saladas, massas, carnes, acompanhamentos, vinhos, sobremesas, bebidas alcóolicas e não alcóolicas. Clique aqui para ver o menu completo.

Experimentamos ainda o Palmito Pupunha Assado (R$39,00) e a Parmegiana de Lombinho (R$49,00) com Penne na Manteiga (R$9,00). O palmito também é um dos pratos mais pedidos na steakhouse. O palmito é servido cortado ao meio e vem temperado com manteiga e flor de sal.

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Palmito Pupunha Assado
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Parmegiana de Lombinho e Penne na Manteiga

Para beber experimentamos o Chope Amstel 350 ml (R$10,00) e uma Lemonade Madero Maçã Verde (R$6,00). Há outros sabores de limonadas, além da maçã verde.

Todas as mesas oferecem aos clientes sal, mostarda, pimenta e ketchup. O ketchup é uma versão especial elaborada para o Madero e baseada na receita do próprio chef do restaurante, Junior Durski. Já a maionese deve ser pedida à parte, pois ela é artesanal e tem um custo adicional.

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Condimentos das mesas no Madero: mostarda, pimenta, ketchup e sal

Happy Hour 

De segunda a sexta, das 17h00 às 20h00 ocorre o Happy Hour no Madero. Alguns pratos do cardápio são vendidos por um preço especial, como o cheesburger Madero que passa de R$39,00 para R$33,00. Bebidas também entram em promoção. Sendo 20% de desconto na carta de vinhos e 50% de desconto no chopp na caneca congelada, caipirinha, cocktail e taça de vinho.

O restaurante Madero está presente em várias cidades brasileiras e em Miami e, desde 2016 foi inaugurada a primeira unidade em Belo Horizonte, no BH Shopping, a qual visitamos. O Shopping Cidade também conta com uma unidade do restaurante Madero. Clique aqui para ver as outras unidades do Brasil e aqui para as unidades de Belo Horizonte.

 

Madero Container

Além desta, BH tem mais duas unidades containers, uma no Minas Shopping e outra na Cidade Administrativa. 

Conhecemos o Madero Container do Minas Shopping e a proposta é bem interessante. Os clientes fazem os pedidos diretamente aos atendentes, no balcão, e aguardam em uma das mesas até que o mesmo esteja pronto.

O cardápio do Madero Container é reduzido e os hamburgers e sanduíches podem ser consumidos na versão original ou combo. O combo inclui o hamburger ou sanduíche, batatas fritas e bebida (refrigerante, chá gelado ou limonada). Se o cliente ainda desejar, poderá trocar a bebida por chopp, suco natural ou soda Madero por R$3,00 de acréscimo.

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Combos de Cheeseburger Madero e Cordeiro

Pedimos o combo de Cheeseburger Madero (R$38,00) e o combo de Cheeseburger Cordeiro (R$45,00), ambos com Pink Lemonade. Os pedidos foram entregues rápido e possuem um ótimo custo-benefício.

O Madero BH Shopping localiza-se na BR-356, 3049, Belvedere, 4º piso.

A unidade do Shopping Cidade é a maior em Belo Horizonte, com capacidade para 154 pessoas. Está localizado no Piso GG e possui toaletes dentro das dependências da steakhouse.

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Madero Shopping Cidade

O Madero Shopping Cidade localiza-se na Rua dos Tupis, 337, Centro. Piso GG.

O Madero Container da Cidade Administrativa localiza-se na Av. Prefeito Américo Gianetti, 1119-1251, Serra Verde. 

O Madero Container do Minas Shopping localiza-se na Av. Cristiano Machado, 4000, União. 

Você já conhece o Madero? Na sua opinião, ele tem mesmo o melhor hamburger do mundo?!

INFORMAÇÕES ÚTEIS – MADERO

O horário de funcionamento da unidade BH Shopping: segunda a sábado, das 11h45 às 23h00; domingos e feriados das 11h45 às 22h00.

O horário de funcionamento da unidade Shopping Cidade: segunda a quinta, das 11h45 às 22h30; sexta e sábado, das 11h45 às 23h00; domingo e feriados, das 11h45 às 22h00.

Horário de funcionamento unidade Minas Shopping: diariamente, das 11h30 às 23h00.

Horário de funcionamento unidade Cidade Administrativa: diariamente, das 11h30 às 23h00.

As formas de pagamento aceitas são: dinheiro, cartões de crédito, débito e refeição.

Acompanhe as novidades do Madero através do site oficialInstagram Facebook.

O BH Shopping e o Shopping Cidade possuem estacionamentos pago para clientes.

Para quem for à unidade do BH Shopping por meio de ônibus do transporte público, os Pontos de Embarque e Desembarque mais próximos são:

Av. Luiz Paulo Franco, 659 – Linhas: 2104, 4110, 4113 e 8106

Av. Luiz Paulo Franco, 432 – Linhas: 4110, 4113 e 8106

Rodovia BR 356, 3053 – Linhas: 4150, 3052, 4110, 5106, 8106, 9250 e S21

Rodovia BR 356, 3117 – Linhas: 3050, 3055, 3150 e 8151

Rodovia BR 356, 3115 – Linha: 3030

Rodovia BR 356, 3110 – Linhas: 3030, 3050, 3055, 3150 e S10

Rua Maria Luiza Santiago, 200 – Linhas: 4150, 5106, 8106 e 8151

Rua Maria Luiza Santiago, 550 – Linhas: 4150, 5106, 8106 e 8151

*Clique nos endereços para ver as linhas, horários e itinerários.

 

*OBS: As informações do Madero BH Shopping foram atualizadas em fevereiro de 2019. O cardápio, os valores, as promoções e os horários de funcionamento estão sujeitos a alterações.

*OBS 2: As informações publicadas neste post são baseadas nas experiências da equipe do blog BH em Detalhes. O blog não é responsável por reservas, orçamentos, reclamações ou outras informações diretas aos estabelecimentos.

Juliana Soares

Meu nome é Juliana e muitos me chamam de Juju ou Ju. Tenho 27 anos e moro em Belo Horizonte. Sou formada em Engenharia Civil, mas ainda não exerço a profissão. Apesar de eu ter escolhido a área de exatas, me destacava na faculdade nos momentos em que era preciso escrever textos. Gosto de conhecer lugares novos, experimentar novos pratos e sensações.

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