Localizado na área boêmia de Belo Horizonte, no bairro Santa Tereza, o Bianchet Terraço é um bistrô recém-inaugurado com origem familiar italiana.
Descendentes de primeiro grau do italiano e patriarca da família Bianchet, filho, nora e netos sempre gostaram de cozinhar em eventos familiares, principalmente pizzas e carnes. A paixão e o dom pela cozinha despertaram neles a vontade de inaugurar um restaurante bistrô e cozinhar para o público.
No Bianchet Bistrô a família conta com o auxílio de dois chefs de cozinha experientes. O cardápio possui referências às culinárias italiana e mineira e incluiu opções de entradas frias, antepastos, petiscos, sanduíches, carnes, massas, pizzas e sobremesas. Assim, o menu do bistrô procura representar as origens da família Bianchet e agradar a todos os gostos.
Experimentamos a Picanha (400g em steak de tiras, ao molho poivre servidas com batatas recheadas e assadas – R$59,00). A picanha é argentina e o sabor e a apresentação são diferentes de uma picanha tradicional.
O Escondidinho de Cogumelos (Cogumelos shimeji, shitaki, paris, salteados com purê de batata, catupiry e parmesão – R$28,00) também chamou a nossa atenção. Este foi o primeiro escondidinho vegetariano que vimos em um cardápio e a substituição da carne pelos cogumelos ficou interessante.
Para beber, pedimos a cerveja Backer Belohorizontina (R$11,00 – 600ml), Milk Shake de Nutella (R$18,00) e Suco Natural de Morango (R$7,00 – 500ml).
O cardápio ainda conta com refrigerante lata (R$5,00), água natural (R$3,00), cervejas tradicionais (entre R$6,00 e R$12,00), cervejas especiais (entre R$11,00 e R$16,90), chopp (R$7,90), shots (a partir de R$10,00), drinks (a partir de R$12,00) e carta de vinhos.
A carta de vinhos e espumantes do Bianchet Terraço possui rótulos italianos, portugueses, espanhóis, chilenos, argentinos e franceses.
O Bianchet Terraço atende em dois ambientes. O primeiro pavimento, ao nível da calçada, e o terraço, com acesso por escadas. O terraço é à céu aberto e possui uma linda vista de Belo Horizonte e das montanhas.
Em um dos muros há um grafite feito pelo muralista grafiteiro Gud Assis que, juntamente com o varal de lâmpadas torna o ambiente ainda mais acolhedor.
Alguns dias da semana, principalmente às sextas e sábados, há música ao vivo no Bianchet Terraço, sem cobrança de couvert artístico. Assistimos à apresentação do Jones Luiz, que se dedica à MPB em voz em violão.
Com pouco mais de um mês desde a inauguração, o Bianchet Terraço já vem conquistando os clientes e pondo em prática várias ideias para melhorar o serviço e atendimento.
O Bianchet Terraço está localizado na Rua Quimberlita, 310, Santa Tereza.
INFORMAÇÕES ÚTEIS – BIANCHET TERRAÇO
Horário de funcionamento: quarta a sábado das 18h00 às 00h00 e domingo das 13h00 às 18h00.
Aceita pagamentos em dinheiro, cartões de crédito e débito.
Telefone de contato: (31) 99335-5473.
Às quartas-feiras tem promoção de pizza em dobro. Os clientes pedem duas pizzas iguais e pagam apenas uma.
Comandas por mesa.
Conexão Wi-Fi para clientes.
Aceita reservas.
Condições para aniversariantes: reserva de mesa, comandas individuais e sobremesa especial de cortesia.
Música ao vivo às sextas e sábados, sem cobrança de couvert artístico. Outros dias da semana poderão ter apresentações musicais também, conforme programação divulgada nas redes sociais.
Não possui acessibilidade PNE.
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Visitamos o bistrô em uma quinta-feira, por volta das 18h00, e estacionamos na Rua Quimberlita.
Para quem for ao local por meio de ônibus do transporte público, os Pontos de Embarque e Desembarque mais próximos são:
Rua Quimberlita, 220 – Linhas: 9103 e 9210.
Rua Quimberlita, 301 – Linha: 9210.
Rua Mármore, 830 – Linhas: 9103 e 9210.
*Clique nos endereços para ver as linhas, horários e itinerários.
*OBS 1: Visitamos o Bianchet Terraço em janeiro de 2019. O cardápio, os valores e os horários de funcionamento estão sujeitos a alterações.
*OBS 2: Agradeço à Anna Paula e à Luana pelo convite e recepção no Bianchet Terraço e a colaboração para a escrita do post.
*OBS 3: As informações publicadas neste post são baseadas nas experiências da equipe do blog BH em Detalhes. O blog não é responsável por reservas, orçamentos, reclamações ou outras informações diretas aos estabelecimentos.
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