Em funcionamento em frente à Praça Marília de Dirceu há nove anos, o Bistrô iniciou as atividades com o nome L’Entrecôte Bistrô. Assim como na França, o restaurante era especializado em um único prato: o Entrecôte (corte da carne bovina) e batatas fritas.
Desde janeiro de 2019 o restaurante passou por um processo de reforma do espaço físico, elaboração de um novo cardápio e alteração do nome. Na proposta atual, o estabelecimento adotou o nome Bistrô: Entrecôtes – Vinhos – Amor e passou a funcionar como um legítimo bistrô francês.
A decoração e o ambiente remetem aos tradicionais bistrôs da França e, o novo cardápio, também acompanha esta tendência.
Cardápio do Bistrô: Entrecôtes – Vinho – Amor
Os Entrecôtes foram mantidos no cardápio do Bistrô. Entre os novos pratos há Entradas Clássicas individuais e para compartilhar, Peixes, Massas e opções vegetarianas.
O Entrecôte é um corte nobre de carne bovina, conhecida por sua maciez e sabor. Os Entrecôtes do Bistrô possuem 200g, acompanham uma Salada Clássica e estão disponíveis em seis versões, confira algumas delas:
Salada Clássica (Alface americana, crespa, roxa, tomate cereja, nozes e molho de iogurte natural e dijon “sem lactose” – R$18,00).
Entrecôte Francês – 200g (Contra-Filé Angus grelhado sem gordura coberto com molho secreto, servido com batatas fritas à vontade – R$59,00). O cliente pode solicitar mais batatas fritas, se desejar.
Entrecôte Alfredo – 200g (Contra-Filé Angus grelhado sem gordura acompanhado de fettuccine Alfredo – R$64,00).
Entrecôte Champignon -200g (Contra-Filé Angus grelhado sem gordura acompanhado de risoto de cogumelos assados – R$68,00).
Os clientes escolhem o ponto de cozimento do Entrecôte, variando do Bleu (carne apenas selada, centro frio) ao Bem Passado (carne firme, interior acinzentado).
O Saint Peter Provençal au Papilope (Tilápia assada no papelote com manteiga provençal, tomatinhos e alcaparras, finalizado com ervas frescas e gotas de limão. Acompanha arroz a provençal – R$49,00) é uma das novidades e está entre as sugestões da Chef Kátia Xavier Mendes.
Entre os pratos vegetarianos, o Canelone de Banana (Canelone de banana assada, pimenta biquinho e requeijão cabeça d’anta servido com creme de queijo e tomatinhos grelhados ao pesto – R$46,00) é uma das sugestões.
Nas sobremesas, a Mousse de Chocolate (R$14,00) representa o carro-chefe do Bistrô. Ela é servida à vontade e contém pedaços de chocolate meio amargo. Não dá para negar que esta sobremesa possui uma ótima relação custo-benefício e é muito gostosa. Quem desejar, também pode encomendar a Mousse de Chocolate para saborear como e onde desejar, em tamanho integral.
Bebidas
Para beber, o Bistrô Entrecôte possui cervejas long necks (a partir de R$9,00), cervejas importadas (de R$18,00 à R$32,00), destilados (a partir de R$10,00), refrigerante lata (R$6,00), água mineral (R$5,00), suco natural (a partir de R$7,00), drinks (a partir de R$18,00), carta de vinhos, entre outros.
Às quartas-feiras, das 19h00 às 22h00, acontece a rodada dupla de drinks. Na compra de um drink o cliente ganha outro de igual ou menor valor. Aproveitamos esta promoção para conhecer alguns dos drinks da casa:
Piña Colada (Rum, suco de abacaxi, leite de coco, creme de leite de fresco e leite condensado – R$25,00).
Sex on the Beach (Vodka, licor de pêssego, grenadine e suco de laranja – R$28,00).
Mojito (Rum, limão, hortelã, açúcar e água com gás – R$25,00).
White Russian (Vodka, licor de café e creme de leite fresco – R$28,00).
Promoções
Frequentemente há promoções no Bistrô Entrecôte, incentivando ainda mais os clientes a visitarem a casa.
O Almoço Executivo é servido de segunda a sexta, das 11h00 às 15h00. As opções incluem uma Salada Clássica, Entrecôte à escolha em versão reduzida (150g de carne) ou Risoto de Brócolis (valores entre R$29,00 e R$38,90). Para acrescentar a sobremesa, Mousse de Chocolate ou Cremè Caramel, o valor do almoço é R$44,90, independente da carne.
O Crème Caramel é uma receita tradicional francesa do Pudim. Porém, sem o leite condensado.
De terça a quinta tem promoção no combo especial com Entrada, Prato Principal e Sobremesa por R$49,90, válida para o almoço e o jantar. A promoção contempla a Salada Clássica como entrada, Entrecôte Francês ou Entrecôte au Dijon no prato principal e de sobremesa a Mousse de Chocolate ou Cremè Caramel. Nesta promoção a carne do Entrecôte possui a gramatura original do cardápio, 200g.
O Entrecôte au Dijon é o Contra-Filé Angus grelhado sem gordura sob molho duo de mostardas francesas, acompanhado de batatas rústicas.
Gostamos de conferir as novidades do Bistrô: Entrecôtes – Vinhos – Amor. Um pedacinho da França na nossa amada BH.
O Bistrô está localizado na Rua Marília de Dirceu, 116 A, Lourdes.
INFORMAÇÕES ÚTEIS – BISTRÔ: ENTRECÔTES – VINHOS – AMOR
Horário de funcionamento no almoço: segunda a sexta das 11h00 às 15h00, sábado e domingo das 12h00 às 17h00.
Horário de funcionamento no jantar: terça e quarta das 19h00 às 23h00, quinta, sexta e sábado das 19h00 às 00h00.
Aceita pagamento em dinheiro, cartões de crédito, débito e refeição.
Telefones de contato: (31) 99879-9987 e (31) 2515-2811.
A taxa de serviço (10%) é opcional. Caso os clientes tenham a intenção, o pagamento da taxa é realizado separadamente dos demais itens da conta, apenas no cartão e em uma máquina específica dos funcionários.
Aceita reservas.
Condições especiais e personalizadas para realização de aniversários e eventos. Ao entrar em contato com o restaurante, a equipe elabora uma proposta de acordo com as intenções e necessidades da comemoração.
Conexão Wi-Fi para clientes.
Taxa de rolha free de segunda a sábado para uma garrafa de vinho por mesa.
Almoço Executivo de segunda a sexta, das 11h00 às 15h00. As opções incluem uma Salada Clássica, Entrecôte à escolha (150g de carne) ou Risoto de Brócolis (valores entre R$29,00 e R$38,90). Para acrescentar a sobremesa, Mousse de Chocolate ou Crème Caramel, o valor do almoço é R$44,90, independente da carne.
Rodada dupla de drinks clássicos às quartas-feiras, das 19h00 às 22h00. Na compra de um drink o cliente ganha outro de igual ou menor valor.
De terça a quinta há combo especial com Entrada, Prato Principal e Sobremesa por R$49,90, válida para o almoço e o jantar. A promoção contempla a Salada Clássica como entrada, Entrecôte Francês ou Entrecôte au Dijon no prato principal e de sobremesa a Mousse de Chocolate ou Creme Caramel. Nesta promoção a carne do Entrecôte possui a gramatura original do cardápio, 200g.
Música ao vivo às quintas-feiras, às 20h00, com cobrança de couvert artístico (R$15,00 por pessoa).
Realiza encomendas da Mousse de Chocolate em tamanho integral para consumir onde e quando desejar. O valor varia de acordo com o tamanho do recipiente.
Entregas delivery através do Ifood. Clique aqui para conferir o cardápio.
No Mercado da Boca alguns pratos do cardápio do Bistrô Entrecôte estão presentes no estande Entrecôte Oficina da Carne. Clique aqui para ler o post.
O bistrô é um dos participantes do ChefsClub, um clube de gastronomia com descontos em vários restaurantes do Brasil. Clique aqui para fazer a assinatura anual do ChefsClub com 10% de desconto e aqui para mais informações do clube.
O estabelecimento faz parte do Duo Gourmet, um guia de restaurantes que, na compra de um prato principal, o cliente ganha outro de igual ou menor valor.
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Toaletes adaptados com itens de acessibilidade. Porém, o acesso ao restaurante ainda não possui rampa e contém um pequeno degrau.
Aos domingos, por exemplo, é possível encontrar vagas para estacionar na Rua Marília de Dirceu, principalmente em frente à Praça Marília de Dirceu. Em dias e horários de maior demanda na região, devido aos demais restaurantes e bares nas proximidades, costumamos estacionar nas ruas Curitiba ou Felipe dos Santos.
Transporte público nas proximidades. Confira nos aplicativos de mobilidade urbana Moovit, Google Maps e Siu Mobile quais as linhas de transporte coletivo atendem a região.
*OBS 1: Visitamos o Bistrô pela última vez em setembro de 2019. O cardápio, os valores, as promoções e os horários de funcionamento estão sujeitos a alterações.
*OBS 2: Agradecemos ao Bistrô pela colaboração para a escrita do post.
*OBS 3: As informações publicadas neste post são baseadas nas experiências da equipe do blog BH em Detalhes. O blog não é responsável por reservas, orçamentos, reclamações ou outras informações diretas aos estabelecimentos.
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