Já imaginou criar a sua combinação ideal de hambúrguer, com os seus acompanhamentos preferidos, sem ser preciso colocar a mão na massa? Na Burgerest isto é possível!
Localizada no Buritis desde 2017, a Burgerest é uma hamburgueria artesanal, dedicada ao auto serviço e com destaque nos pedidos totalmente personalizados.
Além dos hambúrgueres, preparados com carnes frescas, saborosas e suculentas, a maioria dos produtos utilizados na hamburgueria são de fabricação artesanal e autoral. Estes são os casos dos molhos, dos picles, das porções e dos sucos. Até mesmo os pães seguem uma receita autoral.
Para montar o seu hambúrguer na Burgerest o primeiro passo é se dirigir ao caixa. Em seguida, escolha a sua carne, entre as opções Tradicional (R$22,00), Recheado com Queijo Cheddar (200g – R$25,00) ou Duplo (300g – R$27,00). O tipo da carne é que determina o valor final do hambúrguer. Os próximos procedimentos envolvem as escolhas do ponto da carne, tipo de pão, inclusão de bacon, tipo de queijo, sabores de molhos, itens da salada e acréscimos.
Os demais pedidos, como porções, bebidas e sobremesas também devem ser feitos diretamente ao caixa. Após o pagamento, basta aguardar até que o pedido fique pronto e retirá-lo no balcão.
O meu hambúrguer personalizado ficou assim: Carne Tradicional bem passada, Pão Brioche, Queijo Cheddar, Molhos Catchup Defumado e Maionese de Bacon, Alface Americana, Tomate e Cebola Roxa (R$22,00).
O outro hambúrguer personalizado que nós pedimos incluiu Carne Recheada, Pão Tradicional, Bacon, Queijo provolone, Alface Americana, Tomate, Cebola Roxa, Picles de Pepino, Barbecue de Goiaba e Maionese de Alho (R$25,00).
Para preservar ainda mais o sabor das carnes, na Burgerest os hambúrgueres são preparados no carvão. Tradicionalmente os clientes podem optar entre dois pontos de cozimento da carne, o “ponto da casa”, que deixa o centro mais rosado, e o “ponto para bem”. Eu não gosto de comer carnes quando estão ainda avermelhadas. Então, pedi para a minha vir “bem passada” e o único hambúrguer possível de chegar neste ponto seria o Tradicional, segundo o atendente.
Para aqueles que não querem personalizar um pedido de hambúrguer, a casa também apresenta alguns sabores já definidos. Eles estão classificados nas categorias mais vendidos, mais econômicos e mais corajosos (de R$15,00 a R$38,00).
Para acompanhar nossos hambúrgueres experimentamos as duas porções da casa. A Batata Frita com Páprica Defumada (R$10,00) e o Dadinho de Tapioca com Queijo Curado e Caldo de Bacon (R$10,00). Ambas as porções acompanham um sabor de molho, à escolha do cliente, e são bem servidas.
A Batata Frita é preparada com batatas naturais, Asterix. Não são utilizadas batatas congeladas. Após serem cortadas bem fininhas, as batatas são despejadas no óleo quente.
Para a sobremesa, a Burgerest desenvolveu algo diferenciado. Chamado de “Sonho Gelado” esta sobremesa é um hambúrguer de sorvete no pão doce, com toppings e doce de leite. Ainda não experimentamos esta sobremesa, mas confesso que estou bem curiosa para saber como é.
Os sucos são artesanais, produzidos com frutas naturais e engarrafados no estabelecimento diariamente. As garrafinhas estão disponíveis em dois sabores: Laranja, Abacaxi e Hortelã (R$8,00 – sem açúcar) e Morango e Maracujá (R$8,00 – com adição de açúcar).
A hamburgueria também oferece Cerveja Eisenbahn Long Neck (R$8,00), Refrigerante Lata (R$5,00) e Água Mineral (R$4,00).
A Burgerest constantemente disponibiliza promoções para os clientes. Seja em itens por valores promocionais ou lançamento de um sabor de hambúrguer por um valor mais atrativo. Confira as promoções na imagem abaixo.
O estabelecimento possui dois ambientes, a área externa, que é pet friendly e possui mesas na varanda, e a área interna, que além das mesas concentra a cozinha, o caixa e os toaletes.
A Burgerest se preocupa com a sustentabilidade. Utilizar mobiliário produzidos com palletes e incentivar a reutilização de garrafas de vidro são algumas das ações realizadas.
O auto serviço continua até o término da refeição. São os próprios clientes que recolhem os resíduos nas bandejas, descartam o lixo na lixeira e depositam as garrafas e bandejas nos locais adequados.
Atendimento estilo fast-food com qualidade artesanal. Esta foi a nossa impressão da Burgerest!
A Burgerest está localizada na Rua Líbero Leone, 28, Buritis.
INFORMAÇÕES ÚTEIS – BURGEREST
Horário de funcionamento: terça a domingo das 12h00 às 23h00.
Aceita pagamentos em dinheiro, cartões de crédito, débito e refeição.
Telefone de contato: (31) 3586-5976.
Pedidos delivery através do Ifood, Rappi e Uber Eats. Clique aqui, aqui e aqui para visualizar os cardápios.
Aceita reservas.
Ambiente externo pet-friendly.
Auto serviço, com pagamento antecipado. Ou seja, antes de consumir os itens.
Sem cobrança de taxa de serviço (10%).
Conexão Wi-Fi para clientes.
Ouça a playlist da hamburgueria disponível no Spotify aqui.
Acessibilidade PNE.
Aniversariantes acompanhados de pelo menos cinco convidados ganham brinde especial. A cortesia pode variar, chegando até ao hambúrguer de sorvete de 1kg!
Possibilidade de reservar o hamburgueria exclusivamente para a comemoração de eventos e aniversários, sem atendimento ao público externo. Clique aqui para saber mais.
Fornecimento de produtos Burgerest em eventos particulares, entre 30 e 40.000 convidados. Clique aquipara mais informações.
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Visitamos a Burgerest na Sexta-Feira da Paixão, por volta das 19h30, e éramos praticamente os únicos clientes. Acreditamos que o baixo movimento seja devido ao feriado, uma vez que muitas pessoas não comem carne neste dia.
Estacionamos em frente ao estabelecimento, na Rua Líbero Leone. A casa possui um estacionamento conveniado ao lado, que é gratuito durante 30 minutos.
Para quem for ao local por meio de ônibus do transporte público, os Pontos de Embarque e Desembarque mais próximos são:
Av. Professor Mario Werneck, 1708 – Linhas: 205, 5201, 8203, 9206, 9250, S20, S22 e SE02.
Av. Professor Mario Werneck, 1664 – Linha: S20.
Av. Professor Mario Werneck, 1685 – Linhas: 205, 5201, 8203, 8208, 9206, 9250, S20 e SE02.
Rua Líbero Leone, 130 – Linha: 8208.
*Clique nos endereços para ver as linhas, horários e itinerários.
*OBS 1: Visitamos a Burgerest em abril de 2019. O cardápio, os valores e os horários de funcionamento estão sujeitos a alterações.
*OBS 2: Agradeço à Burgerest pela colaboração para a escrita do post.
*OBS 3: As informações publicadas neste post são baseadas nas experiências da equipe do blog BH em Detalhes. O blog não é responsável por reservas, orçamentos, reclamações ou outras informações diretas aos estabelecimentos.
DICAS & DESCONTOS
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