Sair para beber e comer um espetinho tem um diferencial no Ciência do Espeto. A espeteria é temática, decorada com itens relacionados ao ambiente científico, como fórmulas químicas, pôsteres de cientistas, objetos típicos de laboratórios, pinturas de ET’s e a atração principal, um boneco que representa o personagem Walter White, o professor de química do seriado Breaking Bad.
Até mesmo o cardápio do Ciência do Espeto segue a linha mais acadêmica. O menu está impresso em uma folha de papel A4 e fixado em uma prancheta de madeira. Os drinks receberam nomes especiais, homenageando o ramo da ciência.
O Ciência do Espeto foi inaugurado em abril de 2017 e nos primeiros meses de funcionamento os drinks eram servidos em vidrarias de laboratório personalizadas, como o béquer, por exemplo. Porém, o estabelecimento passou a ter prejuízo devido ao furto das vidrarias e, para reverter a situação, as bebidas agora são servidas em copos de plástico descartáveis. Caso o cliente ache interessante e queira beber o drink em um béquer, ainda é possível. Há a possibilidade de comprar o drink servido no béquer e o mesmo passa a ser do cliente (R$38,00) ou o cliente pode comprar apenas o recipiente (R$20,00).
Apesar da decoração do Ciência do Espeto ter semelhança com os laboratórios de escolas e faculdades, a proposta do estabelecimento é a de descontrair os clientes. O ambiente é informal e é muito interessante observar os detalhes do local. Semanalmente há uma programação diferenciada na espeteria, que é sempre divulgada nas redes sociais do Instagram e Facebook. Fomos em uma sexta-feira e o DJ Alysson Pires comandou o som com músicas eletrônicas. As outras programações geralmente incluem transmissões de jogos de futebol e música ao vivo.
Durante a nossa visita ao Ciência do Espeto ficamos sabendo que o estabelecimento é um dos participantes de um festival de espeterias, chamado Circuito do Espeto. Em um determinado momento da noite dois palhaços divulgaram o evento e uma equipe de promoters entregaram aos clientes um livrinho com informações sobre o concurso e presenteavam quem fizesse download do aplicativo Circuito do Espeto com uma long neck Brahma Extra Lager. Este ano o Circuito do Espeto está em sua segunda edição e conta com 30 espeterias cadastradas, localizadas em Belo Horizonte e região. Cada espeteria elaborou um espeto especialmente para o evento, contendo no mínimo três ingredientes visíveis, pesando a partir de 120g e possuindo no nome alguma referência ao estado de Minas Gerais. Entre os dias 24 de agosto e 23 de setembro os clientes que experimentarem estes espetos especiais, poderão avaliar os pratos e os estabelecimentos. A espeteria vencedora será divulgada no dia 01 de outubro, na festa de encerramento na Praça da Assembleia. Para maiores informações, clique aqui para acessar o site do Circuito do Espeto e aqui para fazer download do aplicativo.
No Ciência do Espeto o prato participante do festival é o Uainstein (Bochecha de porco marinada na cachaça, cebola roxa e molho de rapadura. Acompanha farofa de requeijão de raspa – R$10,00). Experimentamos o espeto do festival, o Pão de Alho de Frango com Requeijão (R$7,00), espeto de Medalhão de Frango com Queijo (R$7,00) e um de Almôndega Recheada com Queijo (R$7,00). Todos os espetos e pães possuem o mesmo valor (R$7,00), ficam prontos rápidos e os espetos vem acompanhados de farofa, ketchup e mostarda. Gostamos da variedade do cardápio. São 15 tipos de espetos e três opções de pães.
O sistema de consumação no Ciência do Espeto é por meio de fichas. Os clientes podem compra-las no caixa, no terminal de autoatendimento ou por meio do Meep app. Os pedidos são feitos aos garçons ou diretamente no balcão.
Para beber, pedimos o drink Caip Ciência (ABSOLUT BERRY AÇAI, Morango e H2OH! – R$18,00), Chopp Cristal Krug Beer (R$6,00), água mineral (R$5,00), refrigerante lata (R$5,00) e um Shot de Bananinha, uma cachaça especial com sabor de banana. Apenas os shots são servidos em tubos de ensaio, a bebida é medida em um dosador de drink e depois transferida para o tubo de ensaio.
Além das nossas escolhas, no Ciência do Espeto tem Long Necks (R$7,00), Long Necks Premium (Skol Beats e Ice Smirnoff – R$9,00), Drinks (R$18,00), Shots e doses (R$12,00), Soft drinks (R$5,00) e Red Bull (R$12,00), por exemplo.
No Ciência do Espeto tem happy hour de Chopp Cristal Krug Beer. As fichas da bebida são vendidas por R$5,00 até às 20h00 e não é obrigatório consumi-las até este horário. O cliente pode guardar as fichas e retirar as bebidas mais tarde, se desejar.
Há algumas mesas no ambiente interno, mas a maioria se encontram na área externa, na calçada. Para garantir uma mesa é melhor chegar mais cedo ao estabelecimento. Não há degraus para circular entre os ambientes do Ciência do Espeto, porém, os toaletes não são adaptados às pessoas PNE’S. Portanto, não considero a espetaria totalmente acessível.
O Ciência do Espeto está localizado na Av. Sebastião de Brito, 388 – Dona Clara.
O que vocês acharam desta ideia de unir ciência, espetinho e bebidas?!
INFORMAÇÕES ÚTEIS – CIÊNCIA DO ESPETO
O Ciência do Espeto recebe os clientes de terça a sexta, das 18h00 às 23h30, sábados e domingos, das 16h00 às 00h00.
No caixa do Ciência do Espeto o pagamento pode ser feito em dinheiro, cartões de crédito e débito. No terminal de autoatendimento, somente com cartões de crédito e débito. Já por meio do Meep app o pagamento é aceito apenas com cartões de crédito. Nesta última opção, além do valor dos produtos, o cliente pagará ainda uma taxa de serviço pelo uso do aplicativo.
Conexão wi-fi para clientes.
Nós encontramos vaga para estacionar na Rua David Alves do Valê, ela cruza a Av. Sebastião de Brito e estava com o movimento mais tranquilo.
Para quem for por meio de ônibus do transporte público, os Pontos de Embarque e Desembarque mais próximos são:
Av. Sebastião de Brito, 310 – Linha: 5201
Av. Sebastião de Brito, 307 – Linhas: 5201 e 9503
Av. Sebastião de Brito, 608 – Linhas: 503, 5031 e 5201
Rua Aristóteles Ribeiro Vasconcelos, 476 – Linhas: 503 e 5031
Rua Cyro Vaz de Melo, 536 – Linha: 9503
*Clique nos endereços para ver as linhas, horários e itinerários.
*OBS 1: Visitamos o Ciência do Espeto em setembro de 2017. O cardápio, os valores, a programação e os horários de funcionamento estão sujeitos a alterações.
*OBS 2: Agradeço ao Ciência do Espeto por ter respondido as minhas perguntas, colaborando para a escrita do post.
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