A Lalena Congelados Artesanais fabrica lasanhas vegetarianas artesanais, em porções individuais. Os clientes contam com cinco opções de sabores, com a praticidade da comida congelada para assar quando quiser.
Lucas Vidoto criou a marca durante a pandemia, e as lasanhas já recebem muitos elogios e feedbacks positivos nas redes sociais. Ele é vegetariano e desde a adolescência tinha interesse de empreender com alimentação. Lucas conta que na maioria dos eventos familiares os pratos principais continham carnes, e ele precisava providenciar a própria comida. Como Lucas sempre gostou de lasanha, levava lasanhas vegetarianas a estes eventos, conquistando assim a admiração dos seus primeiros futuros clientes, a sua família.
No segundo semestre de 2020 o antigo interesse saiu do papel e inaugurou-se a Lalena Congelados Artesanais. As encomendas são feitas com o próprio Lucas, pelo WhatsApp (31) 99458-0053 ou mensagem direct no Instagram (@lalena.congeladosartesanais). As lasanhas também estão à venda nas lojas PSS Distribuição e Empório Monjolos.
O frete atende a todas as regionais de Belo Horizonte, Contagem e Nova Lima. As entregas programadas acontecem de terça a sexta-feira, das 19h30 às 22h00, por R$5,00. Já para as entregas não programadas para Belo Horizonte (exceto Pampulha e Venda Nova) o valor é R$8,00 e para a Região Metropolitana, Pampulha e Venda Nova, R$10,00. Pedidos acima de R$100,00 possuem frete gratuito. Saiba mais aqui.
Sabores – Lalena Congelados Artesanais
Todos os sabores de lasanhas da Lalena Congelados Artesanais são fabricados em 220 g e 500 g. Elas possuem validade de três meses quando congeladas e 24 horas descongeladas.
As massas são artesanais, adquiridas de um fornecedor, e possuem um ótimo custo-benefício para o cliente final. Confira os sabores disponíveis:
Cogumelo com Espinafre (Molho branco – leite, trigo, manteiga, cebola, sal, especiarias -, cogumelo Porto Belo, mussarela, massa, espinafre e parmesão)
Abobrinha com Cebola Roxa (Abobrinha, molho sugo, mussarela, molho branco – leite, trigo, manteiga, cebola, sal, especiarias -, cebola roxa, parmesão e alho)
Berinjela com Azeitona Preta (Berinjela, molho sugo, mussarela, molho branco – leite, trigo, manteiga, cebola, sal, especiarias -, azeitona preta, parmesão e alho)
Tomate Seco com Palmito (Molho sugo, mussarela, tomate seco, palmito, molho branco – leite, trigo, manteiga, cebola, sal, especiarias -, massa, parmesão e alho)
4 Queijos (Molho branco – leite, trigo, manteiga, cebola, sal, especiarias -, mussarela, requeijão, massa, parmesão e gorgonzola)
Para quem está controlando a alimentação, os sabores Abobrinha com Cebola Roxa e Berinjela com Azeitona Preta são boas opções. Nestes, a massa da lasanha foi substituída pela Abobrinha e a Berinjela, sendo menos calóricas.
Eu não sou vegetariana, mas fiquei impressionada com a quantidade de sabores elaborados pela Lalena Congelados Artesanais e não senti falta da carne entre os ingredientes.
Modo de preparo
O modo de preparo e a tabela nutricional das lasanhas estão disponíveis nas redes sociais da empresa. Então, no momento de assar a sua massa, será necessário conferir as informações divulgadas. As lasanhas podem ser assadas no forno elétrico, no forno a gás ou no microondas. Nós fizemos o teste na Air Fryer e também deu certo.
O primeiro passo é retirar a tampa da embalagem. Em seguida, posicionar a massa no centro do equipamento e programar o tempo e a temperatura/potência. Lembre-se que, se for o utilizar o microondas, a lasanha deve ser colocada em outro recipiente apropriado e com tampa de plástico.
O tempo de preparo depende do equipamento. Observe a coloração do Parmesão na parte superior e as borbulhas de fervor nas laterais da lasanha. Nós já assamos as lasanhas 4 Queijos, Cogumelo com Espinafre, Abobrinha com Cebola Roxa e Tomate Seco com Palmito, utilizando o forno elétrico e a Air Fryer, e em todas as situações as lasanhas ficaram gratinadas e com uma deliciosa casquinha de Parmesão por cima.
É importante utilizar luvas térmicas para manusear a lasanha quando retirar do forno ou microondas. Para servir, recomenda-se descolar as laterais com uma espátula e retirar a lasanha da forma na vertical. Nós tivemos dificuldades para realizar este passo nas lasanhas de 500 g e, preferimos comê-las diretamente na embalagem de alumínio.
A Lalena Congelados Artesanais deseja trazer sabor e praticidade para a nossa alimentação, sem o consumo de carnes. Na nossa opinião, ela conseguiu!
INFORMAÇÕES ÚTEIS – LALENA CONGELADOS ARTESANAIS
Encomendas pelo WhatsApp (31) 99458-0053 ou mensagem direct no Instagram (@lalena.congeladosartesanais).
Pontos de venda fixo: PSS Distribuição (Rua Patagônia, 644, Sion) e Empório Monjolos (Rua Franklin Figueiredo 40, Grajaú).
Aceita pagamentos em dinheiro, PicPay, boleto e transferência bancária.
Validade das lasanhas: 3 meses congeladas e 24 horas descongeladas.
O frete atende a todas as regionais de Belo Horizonte, incluindo ainda Contagem e Nova Lima. As entregas programadas acontecem de terça a sexta-feira, das 19h30 às 22h00, por R$5,00. Já para as entregas não programadas para Belo Horizonte (exceto Pampulha e Venda Nova) o valor é R$8,00 e para a Região Metropolitana, Pampulha e Venda Nova, R$10,00. Pedidos acima de R$100,00 possuem frete gratuito. Saiba mais aqui.
Acompanhe as novidades Lalena Congelados Artesanais divulgadas nos perfis do Instagram (@lalena.congeladosartesanais) e Facebook (@lalena.congelados).
*OBS 1: Fizemos nosso último pedido na Lalena Congelados Artesanais em dezembro de 2020 e confirmamos as informações em janeiro de 2021. O cardápio, os valores, as promoções, as condições de frete e os horários de funcionamento estão sujeitos a alterações.
*OBS 2: Agradecemos à Lalena Congelados Artesanais pela colaboração para a escrita do post.
*OBS 3: As informações publicadas neste post estão de acordo com as experiências da equipe do blog BH em Detalhes. O blog não é responsável por reservas, orçamentos, reclamações ou outras informações diretas aos estabelecimentos.
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