Um brinde ao reencontro! Assim, a Cantu Importadora de Vinhos celebra a sua retomada nos eventos pós pandemia. Esta semana, diversas cidades, incluindo Belo Horizonte, sediaram o Meeting Cantu 2022, a fim de apresentar vinícolas representadas pela empresa no Brasil, degustar alguns rótulos e debater temas relacionados ao universo dos vinhos com especialistas no assunto, de forma descomplicada.
Nós fomos convidados para participar do evento e absorvemos alguns conhecimentos. Dessa forma, aprendemos sobre o uso correto da barrica de carvalho, a revolução dos brancos e rosés, métodos de produção de vinho utilizados no velho mundo, histórico das vinícolas e outros assuntos.
As vinícolas apresentadas na noite foram a Codici Masserie, Ramón Bilbao e Familia Torres. Sobretudo, todas elas são vinícolas europeias e com anos de tradição. Confira os rótulos que participaram da degustação:
Vinícola: Ramón Bilbao
Está em funcionamento desde 1924, na Espanha. Atualmente a Ramón Bilbao pertence ao grupo Zamora, juntamente com outras bebidas famosas, como o Licor 43 e Lolea, por exemplo.
Vinho tinto frutado com uvas tempranillo, envelhecido 14 meses em barrica de carvalho americano e 8 meses em garrafa.
Vinho tinto genérico com uvas tempranillo, envelhecido 24 meses em barrica de carvalho francês.
Vinícola: Codici Masserie
Vinícola italiana localizada na região costeira do mar Mediterrâneo, com vinhedos em Puglia.
Vinho tinto meio seco com uvas primitivo e merlot. Entre os vinhos degustados no Meeting Cantu 2022 representa o mais comercial da Cantu. Ademais, tem o paladar mais aveludado e quente, notas de frutas silvestres e especiarias.
– Codici Masserie Rinforzo Salento Primitivo
Vinho tinto doce e com acidez, feito com uvas ligeiramente pacificadas selecionadas manualmente em caixas de 5 kg, chamado de “fruttaia”. Desse modo, o processo natural enzimático da uva produz aromas e sabores peculiares.
Vinícola: Família Torres
De origem espanhola, a Família Torres fabrica vinhos desde 1678 e possui vinícolas na Espanha, Chile e Califórnia. Além disso, a gestão está na 5ª geração da família e a vinícola já foi eleita seis vezes consecutivas como a mais admirada do mundo, unindo inovação com tradição e sustentabilidade.
– Torres Viña Esmeralda Branco
Vinho branco com unhas moscatel de Alexandria. Vinho extremamente aromático, fácil de beber, com boa untuosidade e ideal para dias quentes, principalmente.
Vinho tinto com unhas 100% Cabernet Sauvignon. No entanto, diferente dos vinhos do novo mundo. Ele possui elegância, é aveludado e tem toques de baunilha e chocolate.
Meeting Cantu 2022 Belo Horizonte
O Meeting Cantu 2022 Belo Horizonte aconteceu no Coco Bambu Restaurante do Minas Shopping, em uma das salas exclusivas para eventos privados e mais intimistas. Posteriormente a apresentação, fomos recebidos por um Wine Dinner. Ou seja, o jantar continha opções especiais para o evento, com entradas, pratos principais e sobremesa do Coco Bambu. Os convidados podiam ficar à vontade para beber novamente dos vinhos da degustação ou conhecer outros rótulos das vinícolas.
Meus vinhos preferidos foram o Rinforzo (Codici Masserie) e o Viña Esmeralda (Familia Torres). Ambos são semelhantemente vinhos mais adocicados e leves.
Os vinhos apresentados durante o Meeting Cantu 2022 Belo Horizonte e demais rótulos representados pela Cantu Importadora estão disponíveis em alguns restaurantes da cidade. Todas as unidades do Coco Bambu em Belo Horizonte possuem adega com vinhos da Cantu. Os restaurantes Ah! Bon e Cantina Piacenza, por exemplo, também são parceiros da importadora.
Assim, na sua próxima visita a algum desses restaurantes, aproveite para conhecer alguns destes vinhos também e torne sua experiência mais especial e harmonizada.
INFORMAÇÕES ÚTEIS – CANTU IMPORTADORA
Site oficial: https://cantuimportadora.com.br/
Canal no YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCZfchY-46Ynb1gmz8R330Pw
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* OBS 1: Acima de tudo, agradecemos à Garland Comunicação e à Cantu pelo convite, recepção e auxílio na escrita do post.
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