O Protótipo Bar é um espaço alternativo e que agrada a todos os gostos! Apresenta carta de drinks com clássicos repaginados e outros autorais, pratos individuais e para compartilhar, hambúrgueres e, principalmente, muita cerveja!
Localizado no bairro Santa Tereza, o Protótipo Bar está em funcionamento desde 2016 em um pequeno centro comercial, o Tropical Norte Shopping. As instalações do bar conceitual estão em um local mais privado e, portanto, não chama a atenção de quem passa pela rua. Assim, acreditamos que as principais formas de divulgação do estabelecimento são o boca a boca e o modo virtual.
A maioria das mesas e cadeiras está posicionada na área externa do centro comercial, que tem inspiração nos rooftops e beergardens internacionais e ainda é pet friendly. O local ganha um charme a mais à medida que anoitece, não apenas pela iluminação especial e aconchegante, mas também pela música ambiente. Com o passar dos anos a área externa recebeu mais mesas e uma cobertura. Entretanto, em dias de chuvas com ventos fortes, o mau tempo poderá prejudicar a experiência.
Em contrapartida, o balcão do bar, o caixa, as prateleiras de cervejas e a cozinha estão posicionadas no interior das lojas. Esta área ainda conta com algumas mesas e bancos, para quem deseja um ambiente mais aconchegante e próximo ao bar.
Consequentemente com o crescimento, o Protótipo Bar conquistou uma identidade própria, mas manteve sua proposta original. Ou seja: ser o melhor lugar para tomar cerveja em BH.
A forma de consumo é por meio de cartões individuais, facilitando dessa forma nas reservas para as comemorações de aniversários.
Cervejas e Chopes
O Protótipo Bar trabalha com 18 opções de chopes e diversos rótulos de cervejas engarrafadas ou enlatadas, entre versões importadas e nacionais. A carta de cervejas é atualizada em tempo real e os clientes podem conferir a disponibilidade através deste link.
Nós já pedimos a cerveja alemã Erdinger Weissbier (Cerveja de malte de trigo com coloração amarela palha. Traz aroma e paladar de cravo, banana, grãos e leve baunilha. 500 ml ). Só para ilustrar, outros exemplos de cerveja são a Falke Peregrinus – American Pale Ale (600 ml – R$25,00) e a La Trappe – Belgian Dubbel (330 ml – R$40,00).
Em relação aos chopes, a casa conta com 18 torneiras e as opções são renovadas frequentemente. Então, o cliente pode acompanhar quais são os chopes (300 ml) disponíveis pelo telão ou por meio de um cardápio em QR-Code.
Drinks
A carta de drinks apresenta não só drinks clássicos repaginados, mas também outros exclusivos do Protótipo Bar. Todos eles possuem uma apresentação bonita nas taças e nos copos e preços atrativos, se comparados a outros bares da capital.
As Mineirinhas (R$28,00) são as Caipirinhas do Protótipo e o drink preferido dos clientes. Elas são feitas com vodka e em três sabores: Uva e Manjericão; Lima, Limão e uma pedrinha de Frutas Vermelhas; Abacaxi com Tangerina e Coentro. Elas também foram nossas preferidas, porque o mix de frutas e especiarias combinou bastante e inovou em uma bebida clássica da coquetelaria brasileira.
O Gin Flower (Gin, tônica, licor de Elderflower, limão e alecrim – R$28,00) é uma releitura do Gin Tônica. Semelhantemente, os Morridos representam as versões do Mojito feitos pelo bar.
Entre os drinks autorais, nós já experimentamos o Sutil Descontrole (Descontrole-se com espumante, licor de laranja e mix de morango com abacaxi – R$32,00).
Além disso, o Protótipo Bar também oferece doses (a partir de R$16,00), suco natural (R$9,00), água mineral (R$4,00), refrigerante lata (R$6,00), soda italiana (R$14,00) e Red Bull (R$15,00).
Cardápio – Protótipo Bar
Para comer, em síntese, o cardápio possui porções rápidas, porções generosas, petiscos para 1 ou 2 pessoas, hambúrgueres e sobremesas. O menu contempla pratos com opções veganas e vegetarianas, além das carnes.
A Batata Peixe (Tirinhas de tilápia empanadas no fubá com batatas rústicas e molho Ranch da casa – R$68,00) é uma porção generosa, bem temperada e, acima de tudo, a mais pedida do bar.
Os Cogumelos Recheados (Cogumelos Portobello nos recheios: ragu de fraldinha e creme de gorgonzola. Finalizados com parmesão gratinados – R$44,00) nos surpreenderam no sabor.
Os hambúrgueres estão disponíveis em seis sabores com carne (bovina, suína e frango) e um vegano. Todos eles acompanham molho BBQ da casa e batatas rústica. Confira alguns dos nossos últimos pedidos:
Bom e Velho Zé (Pão clássico, carne bovina, creme de queijo gorgonzola, tomate, alface e cebola roxa – R$38,00)
Caminho da Roça (Pão de milho, carne bovina com calabresa, pico de galo e creme de requeijão de raspa – R$38,00)
Puro Bacon (Pão clássico, carne bovina, bacon, bacon, bacon, queijo cheddar, cebola caramelizada e tomate seco – R$40,00) é o hambúrguer preferido dos clientes.
Por fim, peça uma das sobremesas, como os Churros Quentinhos (bolinhas de churros para mergulhar na calda de caramelo – R$18,00), para compartilhar.
Promoções
Terça-feira: Hambúrgueres por R$25,00 cada, acompanhados de Batatas Rústicas e molho BBQ.
Quarta-feira: Todos os coquetéis por R$15,00 cada, a noite inteira. Exceto a jarra de Clericot.
Quinta-feira: Chope Pilsen Verace por R$5,00 cada, a noite inteira.
Observações:
As promoções são válidas apenas para consumo no local.
O período promocional é por tempo indeterminado e pode acabar a qualquer momento sem aviso prévio.
As promoções não são válidas nos feriados e vésperas de feriado.
O Protótipo Bar está localizado na Rua Professor Galba Veloso, 206 – Santa Tereza.
INFORMAÇÕES ÚTEIS – PROTÓTIPO BAR
Horário de funcionamento: Segunda, das 18h00 às 23h00; terça a quinta, das 18h00 às 00h00; sexta e sábado, das 18h00 às 01h00; domingo, das 17h00 às 23h00.
Cartão individual para consumo.
Aceita pagamento em dinheiro, Pix, cartões de crédito e débito.
Telefone de contato: (31) 3566-0396.
Os clientes devem utilizar os toaletes do próprio centro comercial.
O acesso ao Protótipo Bar é por meio de escadas. Além disso, há alguns degraus para circular entre a área das mesas e os toaletes. Então, não consideramos o bar acessível ao público PNE.
Estabelecimento Pet Friendly.
Não há cobrança de entrada.
Aceita reservas para grupos de 10 a 30 pessoas.
Condições especiais para aniversariantes com reserva: o aniversariante ganha um drink especial da casa.
O aniversariante pode levar o bolo e deixar guardado no bar. Na hora de consumir, o estabelecimento fornece guardanapos ou então o cliente pode levar os seus próprios descartáveis.
Informações e reservas pelo telefone (31) 3566-0396 ou por mensagens direct no Instagram (@prototipocervejas).
Costuma ter vagas para estacionar nas ruas Pouso Alegre e Professor Galba Veloso, bem próximo ao Tropical Norte Shopping.
Playlists no Spotify (Protótipo Cervejas).
Acompanhe as novidades do Protótipo Bar publicadas tanto no Instagram (@prototipocervejas) quanto no Facebook (@prototipocervejas).
*OBS 1: Visitamos o Protótipo Bar pela última vez em novembro de 2023. Assim, o cardápio, os valores, as promoções e os horários de funcionamento estão sujeitos a alterações.
* OBS 2: Acima de tudo, agradecemos ao Protótipo Bar pelo auxílio na escrita do post.
*OBS 3: As informações publicadas neste post são baseadas nas experiências da equipe do blog BH em Detalhes. Todavia, o blog não é responsável por reservas, orçamentos, reclamações ou outras informações diretas aos estabelecimentos.
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