Os apaixonados por gastronomia com certeza conhecem ou já ouviram falar no chef Leonardo Paixão, que desde 2013 está à frente do restaurante Glouton, com a alta gastronomia Franco-Mineira. O Nicolau Bar da Esquina, inaugurado em 2018, também pertence ao mesmo chef, mas possui uma proposta completamente diferente.
No Nicolau Bar da Esquina a cozinha mineira é o destaque, incluindo receitas autorais e releituras contemporâneas, com referências às tradições familiares e do interior. A partir destes diferenciais, o chef Leonardo Paixão atrai um novo público e torna a sua gastronomia mais acessível, com o conceito de gastrobar na Zona Leste de Belo Horizonte.
Ambientes
O Nicolau Bar da Esquina está em funcionamento em um casarão que unificou dois lotes e uma casa tombada, localizado na esquina das ruas Pouso Alegre e Gustavo Pena, no Horto, região boêmia da cidade. O conceituado arquiteto mineiro, Gustavo Penna, é um dos idealizadores do projeto.
O estabelecimento é composto por três ambientes. O primeiro deles está logo após a porta de acesso principal, no térreo. Ele abriga o bar, é mais intimista e possui objetos relacionados à cozinha e à vida no interior, como regadores, raladores, panelas, sacolas de mercado e xícaras esmaltadas.
No ambiente seguinte localiza-se a cozinha, aberta e em estilo industrial, permitindo que o público acompanhe o preparo dos pratos. A decoração deste ambiente também segue a proposta industrial, com o uso de azulejos brancos, luminárias e mesas em tamanhos variados. Além disso, nas noites de terça-feira, a Banda Ca$h se apresenta neste salão, em formato duo. Atualmente, para atender ao decreto da prefeitura, há uma barreira de proteção entre a banda e o público.
O terceiro e último ambiente, chamado de Espaço Nico, está situado no andar inferior e pode ser acessado por escadas internas, elevador (de uso exclusivo para clientes PNE’s) ou diretamente pela Rua Gustavo Pena.
O Nicolau, cujo gastrobar se refere, é uma homenagem ao cachorro do chef.
Protocolos de segurança
Como medidas de controle e prevenção contra o COVID-19, o Nicolau Bar da Esquina está trabalhando com capacidade reduzida, horário de atendimento diferenciado e espaçamento entre as mesas. As reservas devem ser feitas pelo site, para até quatro pessoas por mesa.
Cada mesa possui um frasco de álcool em gel, os funcionários utilizam máscaras o tempo todo e os clientes devem fazer o uso de máscaras para se deslocar no interior do bar.
Neste momento de reabertura, o Nicolau Bar da Esquina está trabalhando apenas com a opção de menu único e fechado, tanto no almoço quanto no happy hour. O sistema funciona na modalidade all inclusive, com bebidas à vontade e comidas selecionadas. Clique aqui para visualizar os menus.
Menus all inclusive – Nicolau Bar da Esquina
Almoço
O Menu do Almoço é servido aos sábados e domingos, das 12h00 às 16h00, para duas pessoas, que devem escolher para compartilhar. Ele contém degustação de seis petiscos, prato principal (os clientes escolhem uma opção entre três sugestões) e sobremesa (os clientes escolhem uma opção entre duas sugestões). As mesmas seleções de prato principal e sobremesa deverão ser escolhidas para cada duas pessoas. A casa não serve meia porção. Além disso, a refeição acompanha bebidas não alcoólicas à vontade (Água com e sem gás, Coca-Cola, Guaraná e Chá Mate da casa com limão), por R$90,00 por pessoa. A alternativa com bebidas alcoólicas inclui ainda Gin Tônica, Moscow Mule, Caipirinha, Caipivodka e Chope, por R$150,00 por pessoa.
Jantar
Já o Menu de Petiscos, é servido nas noites de terça à sábado, das 18h00 às 22h00, e conta com 11 petiscos especiais da casa. A sequência deles é definida na cozinha e os garçons servem cada mesa com uma unidade de cada petisco por pessoa. Assim, todos podem experimentar as especialidades do Nicolau Bar da Esquina de forma equilibrada em uma única visita. Os valores e bebidas disponíveis são os mesmos praticados no almoço. Sendo, a preferência por bebidas não alcoólicas (Água com e sem gás, Coca-Cola, Guaraná e Chá Mate da casa com limão), por R$90,00 por pessoa, e a inclusão das bebidas alcoólicas (Gin Tônica, Moscow Mule, Caipirinha, Caipivodka e Chope), por R$150,00 por pessoa.
Para completar o happy hour, às terças-feiras, a partir das 20h00, tem show da Banda Ca$h (couvert artístico: R$10,00), e Vinho nas noites de quarta e quinta-feira, também dentro do sistema all inclusive.
A quantidade de comida servida nos menus é calculada para servir muito bem a cada cliente. Pedidos de repetição serão atendidos após o final de todo o menu. Crianças até 8 anos não pagam.
Nossa Experiência
Experimentamos o Menu de Petiscos e , pelo o que pudemos perceber acompanhando o Instagram do Nicolau Bar da Esquina (@nicolaubardaesquina), alguns pratos do Menu são alterados com frequência. No dia da nossa visita, experimentamos estes petiscos:
- Focaccia com tomate assado, “creme de burrata” e basílico
- Tempurá de quiabo com molho de limão capeta
- Sablé com flor de sal, queijo de cabra e abobrinha
- Pastel de queijo com mel de figo
- Taco de Feijoada
- Pão de queijo recheado com linguiça e cebola caramelizada na jabuticaba
- Torresmo de barriga com caramelo de missô
- Croquete de Rabada com Emulsão de Alho
- Bolinho de bacalhau com Catupiry
- Mini hambúrguer de angus com molho do Nico
- Mini pulled pork
Os meus petiscos preferidos foram o Taco de Feijoada, Sablé com flor de sal, queijo de cabra e abobrinha e o Croquete de Rabada com Emulsão de Alho. Eles são diferenciados e mostram a criatividade e a originalidade do menu.
O Chope servido é Brahma, as marcas dos destilados utilizados nos drinks são: Cachaça (Primeira de Minas), Gin (Spiral London Dry Gin) e Vodka (Wyborowa).
Num primeiro momento, achamos alto o valor cobrado pelo Menu de Petiscos. Mas, após a nossa visita, mudamos de opinião. Por se tratar de uma noite all inclusive, com comidas e bebidas de qualidade, o valor está justo. Saímos de lá muito satisfeitos e com a sensação de que fizemos um bom investimento. O único ponto que nos deixou um pouco incomodados foi a taxa de serviço sugerida, que é de 13%.
Se você gosta de comer e beber bem, invista nos menus fechados do Nicolau Bar da Esquina.
Localização: Rua Pouso Alegre, 2217, Horto.
INFORMAÇÕES ÚTEIS – NICOLAU BAR DA ESQUINA
Horário de funcionamento: terça a sexta das 18h00 às 22h00, sábado das 12h00 às 16h00 e das 18h00 às 22h00 e domingo das 12h00 às 16h00.
Aceita pagamentos em dinheiro, débito e crédito.
Telefone de contato: (31) 3318-6970.
Reservas de mesas pelo site oficial.
Menu fechado all inclusive no almoço e jantar. R$90,00 por pessoa (sem bebidas alcoólicas) ou R$150,00 por pessoa (com bebidas alcoólicas). Crianças até 8 anos não pagam.
O último pedido do bar será, invariavelmente, tirado às 15h45 no almoço e às 21h45 no jantar.
Música ao vivo com a Banda Ca$h às terças-feiras, a partir das 20h00. Couvert artístico: R$10,00.
Taxa de serviço sugerida: 13%.
Conexão Wi-Fi para clientes.
Acessibilidade PNE. Inclusive, há um elevador interno, destinado aos cadeirantes, para o acesso entre o piso térreo e o subsolo (Espaço Nico).
Estabelecimento Pet Friendly.
Clique aqui para ler o post no Nico Sanduíches, outro restaurante do chef Leo Paixão.
Acompanhe as novidades do Nicolau Bar da Esquina no site oficial e no Instagram (@nicolaubardaesquina). Visitamos o bar em duas ocasiões, durante a semana, e estacionamos na Rua Gustavo Pena.
*OBS 1: Visitamos o Nicolau Bar da Esquina, pela última vez, em novembro de 2020. O cardápio, os valores, as promoções e os horários de funcionamento estão sujeitos a alterações.
*OBS 2: Agradecemos ao Nicolau Bar da Esquina pela colaboração para a escrita do post.
*OBS 3: As informações publicadas neste post são baseadas nas experiências da equipe do blog BH em Detalhes. O blog não é responsável por reservas, orçamentos, reclamações ou outras informações diretas aos estabelecimentos.
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