A Cantina do Lucas, restaurante tradicional em Belo Horizonte e tombado pelo patrimônio histórico e cultural, vai realizar, entre os dias 23 de agosto a 23 de setembro, um Festival de Pastas e Vinhos. O objetivo do festival é de proporcionar aos frequentadores da casa a experiência completa durante o jantar.
O Menu do Festival de Pastas e Vinhos da Cantina do Lucas contempla Ravioli, Lasanha ou Capelete, que serão acompanhados por uma garrafa de vinho. Todas as massas são artesanais, feitas na casa, e o valor é R$ 89,90, para duas pessoas. Confira as opções:
PASTAS
– Ravioli Verde (massa verde, ricota, parmesão, gorgonzola, passas e nozes)
Molhos opcionais:
- Molho com champignon, ervilha e tomate fresco
- Molho branco e parmesão
- Molho gorgonzola
- Molho napolitano
– Capelete (massa branca, espinafre fresco cozido com ricota, parmesão e noz moscada).
Molhos opcionais:
- Molho napolitano
- Molho rosé com bacon, parmesão e manjericão
- Molho de Parma, presunto Parma, lombo e bacon defumados
- Molho de tomate fresco e creme de leite
– Lasanha Branca (massa branca, presunto e molho branco gratinado com parmesão)
– Lasanha Patcio (massa verde, molho parma, presunto parma, lombo e bacon defumados, molho rosé, gratinado com parmesão)
– Lasanha Verde (massa verde, molho branco, presunto, gratinado com parmesão)
– Lasanha Bolonhesa (massa branca, molho bolonhesa, gratinado com molho de tomate e parmesão)
VINHOS:
– Anciano Crianza Tempranillo (Coloração vermelho rubi profundo. Aroma de frutas vermelhas com notas balsâmicas, de baunilha e especiarias. No paladar é encorpado, redondo, com muito sabor de fruta e final persistente).
– Vinho Santa Alicia Cabernet Sauvignon (Coloração vermelho rubi profundo. Aromas intensos de frutas vermelhas, com notas de eucalipto. Paladar com taninos doces e fácil degustação).
– Vinho Collegiata Montepulciano D’Abruzzo (Coloração rubi intensa. Aromas de frutas vermelhas maduras, notas picantes e flores delicadas. Paladar de frutas pretas e alcatrão).
Como a proposta da Cantina do Lucas é preservar o cardápio tradicional, a intenção do festival é proporcionar uma experiência diferente aos clientes, que poderão experimentar as pastas com a devida harmonização.
Além disso, também é uma oportunidade para aqueles que quiserem conhecer outras opções do cardápio da casa, já que muitos clientes tem por hábito repetir sempre o mesmo prato, em razão da relação afetiva com o local.
O menu do festival fica disponível todos os dias, a partir das 18 horas, e não serão aceitas reservas.
INFORMAÇÕES ÚTEIS – FESTIVAL DE PASTAS E VINHOS DA CANTINA DO LUCAS
Data: De 23 de agosto a 23 de setembro de 2019.
Horário: Diariamente, a partir das 18h00.
Endereço: Cantina do Lucas: Av. Augusto de Lima, 233, Loja 18, Centro (Edifício Maletta).
Telefone: (31) 3243-6754.
Funcionamento geral da casa: todos os dias, das 11h30 às 02h00.
Fonte: Agência Deviance.