A cidade de Diamantina será mais uma vez palco do delicioso e imperdível X Diamantina Gourmet – Festival de Gastronomia e Cultura. A abertura será realizada no fim de semana de 20 a 22 de setembro, na Praça do Mercado. O evento é gratuito, com atrações culturais, cozinhas-show, praça de alimentação e feira de produtos regionais.
Nesse ano, em que a cidade comemora 20 anos de tombamento pela UNESCO como Patrimônio Cultural da Humanidade, também são celebrados os 10 anos do Diamantina Gourmet. Por isso, a rica história de Diamantina é a fonte de inspiração para os chefs na criação de seus pratos exclusivos. O chef Eduardo Avelar é quem está dando consultoria no desenvolvimento dos pratos.
Reconhecida por sua história ligada à busca de ouro e diamantes, Diamantina também é a terra natal de Juscelino Kubitschek (1902-1976) e de Chica da Silva (1732-1796). Em um passeio pelas ruas é possível apreciar o casario colonial de inspiração barroca, construções históricas, suas igrejas seculares e a paisagem de tirar o fôlego. “Estamos trabalhando com dois pilares para a elaboração dos pratos. O primeiro, no uso de ingredientes locais, buscando a identidade regional, como a palma do inferno, o milho verde, queijos, carne de porco, feijão de andu. E o segundo é a homenagem a personagens e edificações históricas da cidade em função desse ano especial. Estou muito surpreso com a qualidade desse processo e os resultados serão surpreendentes”, coloca Avelar.
No evento de abertura, o público poderá experimentar as receitas de cinco restaurantes participantes do evento. São eles: Mr cheff Gastrobar, Singular, Tropicália, Deguste e SUSHI Barroco. Poderão degustar ainda as cervejas artesanais da cidade, os queijos e o vinho da região, curtindo as atrações musicais.
O objetivo do Diamantina Gourmet é incentivar o desenvolvimento do turismo pela divulgação e promoção da gastronomia, suas riquezas e talentos e impulsionar o município no cenário turístico nacional. Além é claro, de contribuir para o comércio local.
A charmosa Diamantina localiza-se no Vale do Jequitinhonha, a 285 quilômetros de distância de Belo Horizonte. A 10ª edição do Diamantina Gourmet conta Patrocínio da Gasmig, incentivo da Lei Estadual de Incentivo à Cultura de Minas Gerais, realização do Sebrae, Prefeitura Municipal de Diamantina e do Governo de Minas – Governo Diferente Estado Eficiente. A gestão é da Espaço Ampliar, do Instituto Eduardo Freiro e da Armazém de Standes, com apoio da UMA e da EMATER MG.
10º Diamantina Gourmet – Festival de Gastronomia e Cultura
20 de setembro de 2019, sexta-feira, das 19h00 as 01h00.
21 de setembro de 2019, sábado, das 15h00 às 01h00.
22 de setembro de 2019, domingo, das 13h00 às 18h00.
Local: Praça do Mercado – Cidade de Diamantina – Minas Gerais
Mais informações: https://www.facebook.com/diamantinagourmet/
Fonte: Primeiro Plano Comunicação.
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