Amadís Bar e Restaurante

O Amadís Bar e Restaurante adota as gastronomias mineira e contemporânea, com toques gourmet, e a carta de drinks é divertida e original. A primeira unidade foi inaugurada em 2018, no bairro Ouro Preto, e sempre chamou a atenção nas redes sociais, principalmente pelos seus drinks criativos. Posteriormente, uma nova unidade foi inaugurada em 2020, no bairro Anchieta.

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Amadís Bar e Restaurante

Antes de mais nada, o nome do bar foi inspirado na obra Amadís de Gaula, do século XVI. Amadís, o personagem homenageado, apreciava seus costumes e origens apesar de ser um cavaleiro medieval e andarilho. De maneira idêntica à história, o Amadís Bar e Restaurante valoriza os destaques de Minas Gerais, representados pelas pessoas e culinária.

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História do nome do bar e drink Maçã Proibida

O serviço de delivery está disponível pelo Ifood. Então, através desta plataforma, é possível ter uma experiência Amadís em casa, incluindo os pratos e os drinks do cardápio. Além disso, neste momento de recomeço das atividades, a casa adotou algumas medidas preventivas contra o Coronavírus. O cardápio, por exemplo, é consultado por QR-Code. Clique aqui para visualizar o do Ouro Preto e aqui para o do Anchieta.

A cozinha da unidade do Ouro Preto possui uma vitrine de vidro para o salão. Assim, permite que os clientes acompanhem o preparo dos pedidos.

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Cozinha

Gastronomia – Amadís Bar e Restaurante

Em suma, a culinária do local tem referências mineiras e contemporâneas com carnes nobres preparadas na parrilla. Como resultado, os petiscos vão desde os clássicos dos bares e restaurantes, a outros mais originais, utilizando ingredientes típicos de Minas Gerais com toques gourmet. Assim, as opções contemplam almoço, happy hour e jantar.

As apresentações dos pratos esbanjam criatividade, como no Crispy Cheese (Palitos crocantes de queijo coalho e molho levemente picante de goiabada – R$32,00), por exemplo, que é servido dentro de um mini carrinho de compras. Do mesmo modo, até a clássica porção de Batata Rústica (Batata rústica acompanhada de tiras de bacon, molho gorgonzola e cheddar – R$37,00) é apresentada em um recipiente inusitado: uma mini lixeira, simbolizando o “Dia do Lixo”.

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Crispy Cheese
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Dia do Lixo

Semelhantemente, a porção de pastelzinho é servida em um caminhãozinho. Caminho de Casa (Pastéis de strogonoff: Recheio mais molhadinho, que combina ingredientes como frango em cubinhos, milho verde e creme de leite – R$34,00).

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Caminho de Casa

Por outro lado, o Mineirão de Dois (Purê de abóbora com manteiga de garrafa e compota de cebola roxa, coroado com lascas de carne seca, cebolinha verde e crocante da horta – R$27,00) é um prato original do Amadís Bar e Restaurante.

Em contrapartida, para quem não dispensa uma carne, o clássico Filé ao Gorgonzola (Iscas de filé mignon ao molho gorgonzola – R$75,00) ou Porquin da Oriana (Barriga de porco com provolone e abacaxi – R$43,00) são boas pedidas.

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Mineirão de Dois
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Filé ao Gorgonzola e Batatas Fritas
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Porquin da Oriana

Nas sobremesas, já experimentamos a Divina Taça (Sorvete de creme, Nutella, mousse de Leite Ninho, Kinder Bueno e biscoito Oreo – R$26,00) e, definitivamente, é divina!

Em 2020, o Amadís Bar e Restaurante recebeu o terceiro lugar na 11ª edição do Circuito Gastronômico da Pampulha, com o prato Mineirim do Amadís, da chef Bianca Rodrygues (Pão de queijo frito recheado com pernil, catupiry e pimenta biquinho, acompanha molho de framboesa picante – R$29,00). Em seguida, o prato entrou para o cardápio regular do bar.

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Divina Taça
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Mineirin do Amadís – Circuito Gastronômico da Pampulha 2020 (Crédito: Nereu Jr)

Bebidas

Não há dúvidas de que a carta de drinks do Amadís Bar e Restaurante deixa curiosidade principalmente em quem ainda não conhece. Os drinks são diversificados e originais, inovando nos ingredientes e, principalmente, na apresentação.

Sempre que o bar lança um novo drink, há a preocupação em surpreender o público com a experiência. Então, os ingredientes devem se harmonizar entre sim, o drink precisa ser refrescante, bonito e claro, divertido!

Dessa forma, meu noivo e eu utilizamos o Amadís Bar e Restaurante como um dos cenários do nosso ensaio Pré-Wedding. Nós costumamos sair muito para comer e beber em BH. Assim, escolhemos o bar mais Instagramável para compor as nossas fotos, e adoramos o resultado. Neste dia, experimentamos os drinks No Mundo da Lua (Gin, pêssego, limão siciliano e espumante – R$32,00) e Eu Bebo, Cê Beija (Vodca, espumante, morango, amora e limão – R$27,00).

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Ensaio Pré-Wedding (Crédito: Blue Photodesign)
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Eu Bebo, Cê Beija (Crédito: Blue Photodesign)
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Mundo da Lua (Crédito: Blue Photodesign)

Nesta última visita, observamos que o bar também está comercializando os recipientes, para quem quiser levar estes copos divertidos para casa. Além disso, outro diferencial é a possibilidade de escolher o destilado em alguns drinks, entre a opção nacional ou importada.

O Amadís Bar e Restaurante está sempre antenado nas notícias e no que está sendo o assunto do momento em BH e no mundo. Em outras palavras, esta atualização constante e a alta criatividade, fazem com que frequentemente tenha alguma novidade para os clientes. Nesse sentido, basta ficar de olho nas redes sociais do bar para acompanhar.

Atualmente, a novidade é o drink Friends (Absolut, Nutella, chantilly e farofa de biscoito – R$28,00), em referência ao especial Friends: The Reunion, lançado recentemente na HBO Max.

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Friends
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Malandro é o Pato e Moscow Muuu

O Malandro é o Pato (Gin Seagers, limão siciliano, xarope de tangerina, soda e espuma de limão siciliano – R$33,00) é o drink preferido dos clientes e está na carta desde o princípio do bar. O sabor é cítrico, refrescante e é interessante observar o patinho se “afogando” na bebida. Similarmente, está disponível a versão com Gin Tanqueray, por R$42,00.

Drinks

Confira outros drinks “instagramáveis” da casa, que às vezes, até acompanham recadinhos bem-humorados:

Boa Ideia (Vodca, vinho branco, laranja, maracujá e xarope de lichia – R$23,00). Leve e Doce.

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Boa Ideia e Maçã Proibida

Cubo Mágico (Gin Seagers, kiwi, uva verde, xorope de maçã verde, limão e espuma de limão siciliano – R$27,00). Drink doce e frutado. Semelhantemente, há a opção com Gin Tanqueray (R$36,00).

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Cubo Mágico

Moscow Muuu (Vodca Smirnoff, xarope de gengibre, limão, soda e espuma de gengibre – R$29,00). Drink muito refrescante, aromático e cítrico. Em contrapartida, tem a opção com Vodka Absolut (R$36,00).

Procurando Nemo (Gin, xarope de coco, xarope de maçã verde e limão – R$26,00). Drink leve e doce.

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Procurando Nemo

Credo que Delícia (Tequila, morango, licor de laranja e espuma de gengibre – R$32,00). Drink forte, frutado e doce.

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Credo que Delícia

Relaxa o Mundo da Vodkas (Vodca, rum, gin, kiwi, jabuticaba, framboesa, xarope de morango e limão – R$29,00). Drink doce e frutado.

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Relaxa o Mundo da Vodkas

A Culpa é do Sapo (200 ml de rum, xarope de lichia, limão e espuma de limão siciliano – R$54,00). Drink forte, doce e aromático.

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A Culpa é do Sapo

Guerreiro (Whisky Red Label, Aperol, monin de tangerina, água tônica e limão – R$34,00). Drink forte, aromático e cítrico. Por outro lado, a opção com Jack Daniel’s sai por R$41,00.

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Guerreiro

Outras bebidas

O estabelecimento também serve Água Mineral (R$4,00), Refrigerante lata (R$6,50), Suco Natural (R$8,00), Soda Italiana (R$12,00), Energético (R$15,00), Cervejas (a partir de R$11,00), Shots (a partir de R$10,00), Vinhos (a partir de R$95,00), Espumantes (a partir de R130,00), por exemplo.

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Cardápio e Cerveja

Ao final da visita a “dolorosa”, ou seja, a conta, é apresentada protegida por um escudo e armada por espadas. Assim, o uso da criatividade, mais uma vez, traz um alívio e descontração na hora da “facada”.

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Escudo para a conta
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Escudo para a conta

Endereços

Av. Fleming, 480, Ouro Preto.

Rua Vitório Marçola, 160, Anchieta.

INFORMAÇÕES ÚTEIS – AMADÍS BAR & RESTAURANTE

Horário de funcionamento: Terça a sexta, das 18h00 às 23h00; sábado, das 12h00 às 23h00; e domingo, das 12h00 às 22h00.

*OBS: Os horários de funcionamento podem sofrer alterações, como resultado dos decretos de flexibilização do comércio, pela Prefeitura de Belo Horizonte.

Aceita pagamentos em dinheiro, cartões de crédito e débito.

WhatsApp: (31) 97361-1253 (Ouro Preto) e (31) 99500-2019 (Anchieta).

Delivery pelo Ifood. Clique aqui para ver o cardápio do Ouro Preto e aqui para o do Anchieta.

Clique aqui para ver o cardápio do Ouro Preto e aqui para o do Anchieta.

Conexão Wi-Fi para clientes.

Estacionamento pago para clientes.

Acessibilidade PNE.

Protocolos de segurança.

Acompanhe as novidades do Amadís Bar e Restaurante nas redes sociais do Instagram (@amadisbar) e Facebook (@amadisbar).


*OBS 1: Visitamos o Amadís Bar e Restaurante em julho de 2021. Assim, o cardápio, os valores, as promoções e os horários de funcionamento estão sujeitos a alterações.

*OBS 2: Antes de mais nada, agradecemos ao Amadís Bar e Restaurante pela colaboração para a escrita do post.

*OBS 3: As informações publicadas neste post baseiam-se nas experiências da equipe do blog BH em Detalhes. Todavia, o blog não é responsável por reservas, orçamentos, reclamações ou outras informações diretas aos estabelecimentos.


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Juliana Soares

Meu nome é Juliana e muitos me chamam de Juju ou Ju. Moro em Belo Horizonte. Sou formada em Engenharia Civil, mas ainda não exerço a profissão. Apesar de eu ter escolhido a área de exatas, me destacava na faculdade nos momentos em que era preciso escrever textos. Gosto de conhecer lugares novos, experimentar novos pratos e sensações.

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