Após o sucesso do Espaço Artéza, no Prado, a cervejaria artesanal expandiu suas operações e inaugurou recentemente a Cervejaria Artéza Contagem, no município vizinho à BH. O empreendimento está localizado na Rua Joaquim Rocha, 20, Betânia, onde anteriormente funcionaram grandes restaurantes.
A Cervejaria Artéza iniciou sua história há seis anos. Antes de mais nada, o nome Artéza é uma menção ao processo de produção da cervejaria mineira, totalmente artesanal e natural, utilizando ingredientes nobres e enfatizando a arte da cerveja. No início das atividades, a produção era a princípio apenas para o consumo familiar. Com a aprovação e incentivo dos colegas e amigos, a cervejaria se profissionalizou e passou a atender a demanda de clientes. Dessa forma, em 2019 o Espaço Artéza foi inaugurado no quintal de uma residência no Prado (clique aqui para ler o post) e, em 2022 foi o lançamento da segunda unidade, em Contagem.
A Cervejaria Artéza Contagem segue o mesmo conceito da sua matriz. Em outras palavras, trata-se de um lugar para a cervejaria se relacionar diretamente com os clientes e promover música, cultura e gastronomia.
Além de operar como um gastrobar, a Cervejaria Artéza Contagem também abriga um Brew Pub, ou seja, fabrica as próprias cervejas no local. Só para exemplificar, a cozinha cervejeira tem capacidade para 500 litros e tanques de fermentação estão sendo instalados na área externa.
Marlos Pires é o fundador da marca e proprietário da unidade no Prado. Na Cervejaria Artéza Contagem ele fez sociedade com Adair da Rosa, que também assina a produção das cervejas. Do mesmo modo, Leonardo Januzzi de Souza e Claudinei Aparecido Alves são sócios da casa.
Fomos convidados pela assessoria de imprensa para conhecer a Cervejaria Artéza Contagem, juntamente com outros jornalistas e formadores de opinião.
Cervejas – Cervejaria Artéza Contagem
A Cervejaria Artéza Contagem dispõe de 16 torneiras no tapping, com chopes de fabricação própria, vendidos nos tamanhos 300 ml e 500 ml. Confira aqui os estilos. Os destaques da carta são principalmente a Jack Porter (cerveja de edição limitada, maturada em lascas de carvalho francês com adição do whisky Jack Daniel’s) e a GoiAPA (uma APA com polpa de goiaba fresca).
O estilo Jack Porter foi desenvolvido por Marlos Pires com uma receita exclusiva utilizando Jack Daniel’s no processo. Entretanto, ao contrário do que se pode imaginar, a proporção de whisky adicionada não eleva a porcentagem alcoólica da cerveja. Desse modo, são sentidos apenas leves características e aromas de Jack Daniel’s na composição.
A Régua de Degustação (cinco estilos de chope à escolha, 50 ml cada – R$8,00) é uma boa oportunidade para começar os trabalhos a fim de experimentar estilos de chopes diferentes no mesmo pedido. Confira as nossas escolhas:
- Munich Helles (coloração dourada, de leve amargor, com sabores de cereais e do malte Pilsen como predominantes – 300ml: R$ 8,00 / 500ml: R$ 12,00)
- American Wheat (coloração amarelo-palha, sabor e aroma cítrico, derivados do uso da casca de limão siciliano – 300ml: R$ 9,90 / 500ml: R$ 13,90)
- Juliana Sour (estilo Catharina Sour, cerveja ácida com sabor de frutas vermelhas – 300ml: R$ 11,00 / 500ml: R$ 15,00)
- Dry Stout (Bem maltosa com aroma e sabor de café torrado e/ou de chocolate; colarinho espesso, cremoso e persistente – 300ml: R$ 9,00 / 500ml: R$ 13,00)
- Jack Porter (Cerveja de edição limitada, maturada em lascas de carvalho francês com adição do whisky Jack Daniel’s – 300ml: R$ 12,00 / 500ml: R$ 16,00)
Às segundas e quartas-feiras acontece a dose dupla de Chope Pilsen.
Bebidas
O estilo Juliana Sour chamou a minha atenção por ser uma cerveja que leva o meu nome. Além do sabor de frutas vermelhas, ela também é utilizada no preparo de um drink autoral, o Gin Beer (Gin Yvy, Cerveja Juliana Sour e gelo – R$ 29,00).
Há ainda algumas opções de drinks tradicionais, como a Caipirinha (R$13,00), a Gin Tônica (R$28,00) e o Gin Tropical (Gin Yvy, red bull tropical, laranja bahia e gelo – R$ 32,00).
Entre as demais bebidas estão Água mineral (R$3,70), Refrigerante lata (R$6,00), sucos (R$5,50), H20H! (R$7,00), Red Bull (R$15,00), Ice Smirnoff (R$10,90), Xeque Mate (R$15,00), dose de cachaça Lua e Cana (R$6,00) e Dose de Whisky Red Label (R$18,00).
Cardápio – Cervejaria Artéza Contagem
Assim como acontece no Prado, o cardápio de petiscos foi elaborado para harmonizar com as cervejas, com cozinha toda feita à mão. Clique aqui para visualizar.
Além dos Petiscos e Porções, o cardápio também inclui Hambúrgueres e Hot Dogs Gourmets. O Pulled Pork realça no cardápio, com uma receita exclusiva da casa. Basicamente, trata-se de um rolinho frito, que lembra o Rolinho Primavera, mas a massa é mais consistente e sequinha, com recheio suíno. Eu que não costumo comer carne de porco gostei muito desta porção. Confira os pratos que experimentamos:
Palitos Crocantes de Queijo Coalho (Porção de palitos crocantes de queijo empanado no panko, acompanhado de geleia de goiaba picante – R$ 25,90)
Onion Rings (Torre de cebolas empanadas e crocantes, acompanhadas de três molhos: Maionese Cítrica, Molho Cheddar e Barbecue – R$ 21,50)
Pulled Pork (Rolinho crocante de carne de porco defumada com páprica picante, acompanhado de molho cheddar e molho barbecue – 10 unidades, R$ 27,90)
Panceta Crocante (Barriga de porco crocante acompanhada de chips de batata doce e maionese de limão siciliano – R$ 32,50)
Costelinha com Barbecue (Costelinha assada coberta com molho barbecue acompanhada de batatas fritas – R$ 35,90)
Picanha Grelhada (350 g de picanha, acompanhada de 250 g de batata frita e molho Chimichurri – R$ 52,90)
Old School (Pão de brioche, hambúrguer bovino 150 g, cebola caramelizada, bacon fatiado, molho cheddar e barbecue. Acompanha batatas fritas – R$ 27,90)
Rotweiler (Pão de hot dog, linguiça fininha defumada, molho de maionese com páprica, cebola crispy e bacon assado. Acompanha batata chips – R$ 14,90)
Ambientes
No salão principal, as mesas estão posicionadas nos lados direito e esquerdo, mantendo dessa forma o corredor livre. Além disso, há um palco neste ambiente, onde a princípio são realizados shows de músicas ao vivo às sextas-feiras e aos sábados, com cobrança de couvert artístico (R$5,00). Para acompanhar a agenda da casa, basta conferir a publicação da agenda semanal no Instagram (@cervejaarteza.contagem).
Ao fundo do salão há um forno à lenha, anteriormente utilizado para assar pizzas. A Cervejaria Artéza Contagem não pretende desperdiçar este recurso e tem planos para reativar o forno e trazer mais novidades para casa, incluindo carnes assadas, por exemplo.
Para maior comodidade, a casa conta com um estacionamento gratuito para clientes. Ademais, utiliza-se este espaço externo do estacionamento para eventos, shows e feiras de médio porte no terceiro sábado de cada mês. Só para exemplificar, neste sábado, dia 21 de maio, das 13h00 às 18h00, haverá o Encontro do Clube do Carro Antigo de Contagem. No local será realizada não só uma exposição de carros antigos, como também o show com a banda 1ª Edição Rock Duo. Haverá ainda estande com chopeiras e churrasquinho e o cardápio tradicional da casa também estará disponível. Os ingressos serão vendidos no local por R$ 5,00 ou 1 litro de leite.
Em resumo, agora os moradores de Contagem têm um novo local para apreciar cervejas artesanais.
A segunda unidade da Cervejaria Artéza está localizada na Rua Joaquim Rocha, 20, Betânia, Contagem.
INFORMAÇÕES ÚTEIS – CERVEJARIA ARTÉZA CONTAGEM
Horário de funcionamento: Segunda a sexta, das 17h00 às 00h00; sábado, domingo e feriado, das 11h00 às 00h00.
Aceita pagamentos em dinheiro, cartões de crédito e débito.
Comanda individual.
Telefone de contato: (31) 99194-8968.
Capacidade: 120 lugares.
Delivery pelo iFood.
Estacionamento gratuito.
Música ao vivo às sextas-feiras e aos sábados (couvert artístico: R$5,00).
Confira o cardápio online aqui.
Promoções durante a semana, como rodada dupla de Chope Pilsen às segundas e quartas-feiras, por exemplo.
Aniversariantes são presenteados com dois chopes Pilsen 300 ml e uma porção de Pulled Pork.
Aceita reservas através deste link: https://widget.getinapp.com.br/zPQlgmkY
Acompanhe as novidades e promoções da Cervejaria Artéza Contagem divulgadas no Instagram (@cervejaarteza.contagem) e no site oficial.
*OBS 1: Nós visitamos a Cervejaria Artéza Contagem em abril de 2022. Assim, o cardápio, os valores, as promoções e os horários de funcionamento estão sujeitos a alterações.
*OBS 2: Acima de tudo, agradecemos à Cervejaria Artéza Contagem e à Primeiro Plano Comunicação pelo convite, informações e fornecimento dos pratos e bebidas.
*OBS 3: As informações publicadas neste post baseadas nas experiências da equipe do blog BH em Detalhes. Todavia, o blog não é responsável por reservas, orçamentos, reclamações ou outras informações diretas aos estabelecimentos.
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