A proposta da Deli Handmade é servir pratos com ingredientes frescos, de qualidade, com preparo artesanal e criativo. Os hambúrgueres são o destaque do menu, a maioria deles feitos com carne bovina Angus e complementos que fogem dos tradicionais.
Desde que comecei a seguir a Deli Handmade no Instagram fiquei com vontade de experimentar os hambúrgueres. Até mesmo pelas fotos, eles me davam a impressão de estarem suculentos. E eu não estava enganada! No último final de semana tive a oportunidade de experimentar e achei realmente delicioso!
Eu escolhi o Catch a Fire (R$35,90 – Pão australiano, carne blend Angus, queijo emmental, peperoni, tomate grelhado, ovo frito, molho firehouse e alface americana). Pedi à garçonete para a carne e o ovo virem bem passados e que eu gostaria do molho Firehouse fora do pão, com acréscimo de molho Blue Cheese (R$4,50). Todas as minhas observações foram atendidas. Esta foi a primeira vez que eu vi peperoni como ingrediente de um hambúrguer e gostei da combinação dos sabores.
O molho Firehouse é picante e como eu não gosto de comidas apimentadas não quis incluí-lo ao meu hambúrguer. Lucas experimentou o molho separado e achou muito forte. Segundo a garçonete quando ele está combinado com os outros ingredientes do hambúrguer o sabor fica mais suave.
Lucas pediu o Brasserie (R$37,90 – Pão pretzel, carne blend Angus, queijo de cabra, cogumelos tostados, presunto parma crocante e ovo frito). Nós estávamos pensando que o pão pretzel seria ao estilo do pretzel alemão, mas foi servido um pão aparentemente tradicional. A garçonete nos explicou que o pão é chamado de pretzel por ter leite na massa e ele não tem nenhuma relação com o pretzel alemão. Não sabíamos dessa informação, mas mesmo assim o Lucas gostou bastante da escolha dele.
Todos os hambúrgueres da Deli Handmade vêm acompanhados de batatas rústicas ou chips de batata doce, à escolha do cliente. Optamos pelas batatas rústicas e elas estavam bem gordinhas e macias, do jeito que eu gosto. Tanto as batatas quanto os hambúrgueres são servidos em pequenas tábuas de madeira, referenciando o preparo artesanal. Como os hambúrgueres são grandes a melhor maneira de comê-los é com os talheres, então, por este motivo, não achei tão higiênico os hambúrgueres estarem sobre as tábuas de madeira. Na minha opinião, o corte do hambúrguer com a faca provoca fissuras na madeira, podendo acumular resíduos difíceis de serem eliminados. Mas, algumas pessoas devem achar que isso é frescura da minha parte rsrs.
Além dos hambúrgueres de Angus, também é servido hambúrguer vegetariano, o Deli Beans (R$34,90 – Pão tradicional, burguer de feijão borlotti, queijo canastra, relish de tomate e rúcula) e com carne de frango, o Pollo (R$28,90 – Pão bagel de manjericão, carne blend de frango empanado, picles de cebola roxa, tomate maçã, alface americana e aioli de chimi limão).
No cardápio tem ainda opções de entradas, sanduíches, saladas, molhos e sobremesas. Para conferir o menu clique aqui.
Para beber o Lucas escolheu um chopp Heineken (R$7,50) e eu uma Coca Cola (R$5,00). Há também algumas cervejas especiais, como a Eisenbahn de Blumenau (a partir de R$8,90) e a chilena Kunstmann (a partir de R$18,90), além de alguns drinks. Clique aqui para ver o menu de bebidas.
A estrutura da Deli Handmade é pequena e de ambiente intimista. A entrada do restaurante é até meio escondida e difícil de ser identificada à primeira vista. Há mesas no ambiente interno e externo, na calçada. Quando chegamos havia uma pequena lista de espera, e aguardamos em um balcão na calçada, a qual é um pouco desnivelada e me deu uma ligeira sensação de desconforto. Me sentia escorregando do banco.
Não há degraus para o ambiente interno da Deli Handmade, porém tanto o acesso aos toaletes quanto as portas dos mesmos são estreitas, não permitindo a passagem de uma cadeira de rodas, por exemplo. Então, não considero o restaurante acessível ao público PNE.
Os pratos da Deli Handmade não são encontrados apenas na unidade do Lourdes. Em determinadas festas e eventos na capital eles comercializam alguns dos produtos em food truck ou em estrutura de restaurante itinerante, como o que eu observei na vila gastronômica da Na Praia BH.
Já conhece a Deli Handmade? Qual o seu hambúrguer preferido de lá?
A Deli Handmade está localizada na Rua Professor Antônio Aleixo 591 – Lourdes.
INFORMAÇÕES ÚTEIS – DELI HANDMADE
O horário de funcionamento da Deli Handmade é de terça à domingo de 18h30 às 00h00.
Há ainda serviço de delivery para alguns bairros, de terça à domingo das 18h00 às 23h00, através do telefone (31) 3564-6370. Confira aqui os locais atendidos e os valores da taxa de entrega.
As formas de pagamento aceitas são: dinheiro, cartões de débito e crédito.
O estabelecimento é parceiro de duas empresas de cashback, a Méliuz e a Beblüe. Ao realizar o pagamento em uma dessas modalidades o cliente recebe uma porcentagem do valor como crédito. Se ainda não é cadastrado em alguma delas, clique aqui para se cadastrar na Méliuz e aqui para se cadastrar na Beblüe e já comece com um saldo de presente.
Fomos em um sábado à noite e tivemos dificuldade para encontrar vaga na rua para estacionar o carro. Tanto a Rua Antônio Aleixo quanto as ruas próximas estavam cheias, então tivemos que dar algumas voltas no quarteirão e estacionar mais longe.
A Deli Handmade é uma das participantes do ChefsClub, um clube de gastronomia com descontos em vários restaurantes do Brasil. Clique aqui para fazer a assinatura anual do ChefsClub com 10% de desconto.
Para quem for por meio de ônibus do transporte público, os Pontos de Embarque e Desembarque mais próximos são:
Rua Antônio Aleixo, 601 – Linha: SE02.
Rua Santa Catarina, 1342 – Linhas: 8101, 8103 e 9101.
Av. Olegário Maciel, 2026 – Linhas: 64, 2101, 4110, 4113, 5201, 9104, 9206, 9208, SC02B e SC03A.
Av. Olegário Maciel, 2025 – Linhas: 2101, 4110, 4113, 5201, 9104, 9206, 9208, 9209, SC02A, SC03B.
Rua Marília de Dirceu, 135 – Linhas: 8101, 8103 e 9101.
*Clique nos endereços para ver as linhas, horários e itinerários.
*OBS: Visitamos a Deli Handmade em julho de 2017. O cardápio, os valores, e os horários de funcionamento estão sujeitos a alterações.
DICAS & DESCONTOS
O BH em Detalhes indica os serviços prestados por determinadas empresas. Além disso, o blog e/ou a equipe são cadastrados em algumas delas, seja como usuários efetivos ou através de programas de afiliados. Caso você se interesse por comprar algum produto ou realizar o seu cadastro, dê preferência aos links divulgados por nós. Você não pagará nada a mais por isso. Porém, o blog BH em Detalhes ganhará uma comissão através do programa de afiliados.
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