A Fürst Tap Room – Gastronomia Artesanal é o bar da Cervejaria Fürst, localizado em Belo Horizonte, no bairro Santo Agostinho. O cardápio é inspirado na gastronomia mineira e harmoniza com os chopps e cervejas artesanais, servindo aos clientes desde o almoço ao happy hour.
A Cervejaria Fürst foi inaugurada em 2013, em Formiga – Minas Gerais. A empresa é tipicamente familiar e o nome Fürst é uma referência ao próprio sobrenome da família, que significa “príncipe” em alemão.
Fürst Tap Room – Ambientes
A Fürst Tap Room conta com quatro ambientes para acomodar os clientes. O passeio, o deck, o salão e a sala VIP. O passeio é a única área com acessibilidade PNE. Pois, para acessar as demais, há uma pequena escada entre a calçada e o deck.
O estabelecimento é pet friendly e, no passeio, há recipientes com água diariamente para atender aos animais que passam por lá. Inclusive, a casa oferece itens especiais para os cachorros que acompanham os seus donos, como biscoitos caninos e até mesmo uma cerveja, sem álcool e com sabor de carne. Muito interessante esta iniciativa de proporcionar momentos de descontração e interação entre os donos e seus pets.
Clientes que desejarem podem trabalhar em seus projetos pessoais nas dependências da Fürst Tap Room gratuitamente. O estabelecimento conta com coworking, com fornecimento de Wi-Fi e água grátis. Os clientes pagam apenas pelo consumo do bar e ainda há o serviço de impressão, que é cobrado à parte. Os interessados no coworking podem se acomodar e/ou reservar qualquer ambiente do estabelecimento. Porém, a sala VIP é mais indicada por possuir mais privacidade. Nada mal trabalhar enquanto toma um chopp artesanal não é?!
O bar possui televisores instalados em pontos estratégicos e sempre transmite partidas de jogos importantes, tanto de campeonatos nacionais quanto internacionais. Já assistimos aos jogos da Uefa Champions league, Campeonato Mineiro e Campeonato Brasileiro no local.
Recentemente o bar passou a oferecer a opção do Open Chopp Pilsen (R$49,90) durante a transmissão de alguns jogos de times mineiros. Os clientes que aderirem à promoção podem beber à vontade o chopp Pilsen a partir das 18h00 até o término da partida. Já tiveram ocasiões em que além da bebida também estava incluso no valor o Open Food de Batatas Fritas Rústicas.
Ao final do salão há um Gift Shop com vários produtos da Cervejaria Fürst, como camisetas, growlers, copos, e claro, cervejas engarrafadas.
Fürst Tap Room – Bebidas
Os chopps da Fürst Tap Room estão disponíveis nas versões 200ml, 300ml, 475ml (pint) e 1 litro. A Cervejaria Fürst conta com oito estilos de chopps servidos ao modo on tap, sendo eles o Pilsen, Red Ale, Weiss, Blond Ale, Session IPA, IPA, Wee Heavy e Hop Lager.
Pedimos o chopp Fürst Lencastre de 1 litro (Pilsen – 200ml: R$5,90 / 300ml: R$7,90 / 475ml: R$11,90 e 1 litro: R$20,90).
Há ainda opção da Régua de Chopp (4 estilos em copos de 200ml – R$30,00) e as Cervejas Engarrafadas da Cervejaria Fürst (600ml – a partir de R$16,50).
Além destas, há a presença de algumas cervejarias convidadas na casa, como a Prussia Bier, Läut Beer, Heineken e Eisenbahn.
A carta de bebidas ainda conta com água mineral (R$4,20), suco e refrigerante lata (R$5,50), suco natural (copo: R$7,00 / Jarra: R$15,00), Red Bull (R$11,00), drinks, cervejas engarrafadas, café expresso (R$4,50), doses e vinhos.
Experimentamos o Maracujack (Maracujá natural, gelo de água de coco e Jack Daniel’s – R$19,00), a Berry Lemonade (limonada natural com amoras naturais – R$8,00 475ml) e a sua versão alcoólica, o Berry Lemonade Mexicana (Limonada com amoras naturais, vodka importada e curtas gotas de pimenta especial – R$16,00 475ml).
Fürst Tap Room – Gastronomia Artesanal
O cardápio da Fürst Tap Room é inspirado na gastronomia mineira e apresenta releituras de pratos tradicionais, como a feijoada e a carne suína. O carro-chefe do estabelecimento é o Pirulito de Bacon, que está descrito no cardápio como Tem Tradição na Cerveja (Pirulito de bacon – queijo meia cura canastra enrolado em largas tiras de bacon. Acompanha molho de melaço de cana – R$29,00).
De segunda a sábado, das 11h30 às 15h00, é servido o almoço no estilo buffet self-service. O valor é R$39,90/kg, inclusive aos sábados, dia em que costuma ter feijoada no cardápio.
O bar conta com petiscos (de R$28,00 a R$51,00), hambúrgueres (entre R$23,00 e R$36,00), menu degustação (R$39,00), jantinha (entrada e prato principal elaborados semanalmente – 1 pessoa: R$26,00 / 2 pessoas: R$45,00) e sobremesas (sob consulta).
Pedimos o Menu Degustação que, na nossa opinião, é uma boa sugestão para quem deseja conhecer mais especialidades da Fürst Tap Room na mesma visita. Neste prato são servidos uma unidade de 10 petiscos selecionados da casa. Seguem abaixo as descrições dos pratos do Menu Degustação.
Menu Degustação (Vem da Fazenda, sem casca!; Pastel, Uai!; Galinha Quente; Mozzarella Sticks; Tem Tradição na Cerveja; Eu quero. A Verdadeira!; Porquinho na Horizontal; Bola 8!; Mercadão de São Paulo e Receita da Minha Vovó – R$39,00):
Vem da Fazenda, sem Casca! (Coxinha de frango com catupiry sem massa. Servida com chutney de biquinho – R$28,00).
Pastel, Uai! (Recheado pastel de barriga suína com queijo meia cura do serro. Acompanha geleia de laranja picante artesanal – R$29,00).
Galinha Quente (Nacos de frango picantes empanados em farinha especial da casa e especiarias quentes. Acompanham molhos artesanais da casa – R$27,00).
Mozzarella Sticks (Palitos de mozzarella empanados em crosta de malte e nachos. Acompanha fritas e molho da casa – R$29,00).
Tem Tradição na Cerveja (Pirulito de bacon – queijo meia cura canastra enrolado em largas tiras de bacon. Acompanha molho de melaço de cana – R$29,00).
Eu Quero. A Verdadeira! (Linguiça artesanal gratinada com queijo provolone, servida com cebola caramelizada. Acompanha nacos artesanais – R$29,00).
Porquinho na Horizontal (Barriga suína marinada na cerveja Lencastre e especiarias, assada lentamente. Acompanha molho de laranja – R$29,00).
Bola 8 (Bolinho mineiro de feijoada artesanal com chutney de pimenta biquinho – R$28,00).
Mercadão de São Paulo (Sequinho croquete defumado de embutidos com pequenos pedaços de abacaxi e especiarias – R$29,00).
Receita da Minha Vovó (Blend de carnes bovina e suína em formato de “bolas”, recheadas com queijo minas meia cura, servidas ao molho de tomates e manjericão, gratinadas com provolone. Acompanham torradas de azeite de ervas da casa – R$28,00).
Após experimentar todos estes petiscos, fica mais fácil eleger o preferido e pedi-lo posteriormente em uma porção de tamanho original.
Você já visitou a Fürst Tap Room? Qual o seu prato favorito de lá?
A Fürst Tap Room localiza-se na Rua Bernardo Guimarães, 2612, Santo Agostinho.
INFORMAÇÕES ÚTEIS – FÜRST TAP ROOM
Horário de atendimento: Segunda a sábado, das 11h00 às 00h00.
Almoço self-service de segunda a sábado, das 11h30 às 15h00, por R$39,90/kg.
Aceita pagamentos em dinheiro, cartões de crédito, débito e refeição.
Telefone de contato: (31) 3335-7094 e (31) 99750-5473.
Aceita reservas em todas as áreas do bar: calçada, deck, salão ou sala VIP.
Conexão Wi-Fi para clientes.
Aniversariantes possuem condições especiais. Entre 1 a 10 convidados o aniversariante ganha 1 litro de chopp. De 11 a 15 convidados o acompanhante também ganha 1 litro de chopp. Acima de 16 convidados, além dos 2 litros de chopp também é oferecido o bolo.
O espaço conta com uma sala VIP, que comporta entre 15 e 20 convidados, e pode ser reservada para aniversários ou demais ocasiões. Ela possui mais privacidade, ar condicionado, televisão e música.
Open Chopp Pilsen realizado em dias de jogos dos times de MG, a partir das 18h00 até o término da partida (R$49,90).
Coworking gratuito, com fornecimento de Wi-Fi e água. Os clientes pagam apenas pelo consumo do bar e ainda há o serviço de impressão disponível (cobrado à parte). Os interessados no coworking podem se acomodar e/ou reservar qualquer ambiente do estabelecimento. Porém, a sala VIP é mais indicada por possuir mais privacidade.
Pet friendly, com oferecimento de itens especiais para cachorros, como biscoitos e até cerveja! Além disso, o bar disponibiliza diariamente recipientes com água na calçada para os animais que passarem por lá.
Transmissões de jogos de futebol nacionais e internacionais.
Não possui acessibilidade para clientes PNE. Inclusive, o acesso ao bar possui uma pequena escada entre a calçada e o deck.
Gift Shop com itens da Cervejaria Fürst.
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Já visitamos o local em ocasiões diferentes e, nas redondezas, há várias vagas de estacionamento rotativo. Caso fique complicado achar vagas, uma possibilidade é estacionar no Diamond Mall.
Os Pontos de Embarque e Desembarque do transporte público mais próximos são:
Rua Gonçalves Dias, 2700 – Linhas: 33 e 2152.
Av. Amazonas, 1887 – Linhas: 30, 33, 35, 1145, 3029, 3054, 4201, 9201, 9202, 9204, 9205, 9211, 9214 e 9414.
Av. Amazonas, 1886 – Linhas: 1404A, 1404C, 1502, 1505, 1509, 1510, 2033, 2034, 2035, 2104, 4031, 4201, 5203, 5250, 5401, 8203, 8205, 8208, 9201, 9202, 9204, 9205, 9211, 9214 e 9414.
Av. Olegário Maciel, 1578 – Linhas: 64, 9104, 9209 e SC02B.
Av. Olegário Maciel, 1611 – Linhas: 64, 67, 9104, 9209 e SC02A.
*Clique nos endereços para ver as linhas, horários e itinerários.
*OBS 1: Visitamos a Fürst Tap Room pela última vez em abril de 2019 e as informações foram confirmadas em julho. O cardápio, os valores, as promoções e os horários de funcionamento estão sujeitos a alterações.
*OBS 2: Agradecemos à Fürst Tap Room pela colaboração para a escrita do post.
*OBS 3: As informações publicadas neste post são baseadas nas experiências da equipe do blog BH em Detalhes. O blog não é responsável por reservas, orçamentos, reclamações ou outras informações diretas aos estabelecimentos.
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