O Aperol Spritz conquistou espaço nas cartas de drinks de bares e restaurantes de Belo Horizonte. Refrescante, levemente amargo e com sua característica cor alaranjada, o coquetel italiano é uma ótima opção para quem aprecia bebidas leves, principalmente nos dias mais quentes.
Além disso, o drink ganhou uma data especial no calendário. Isto é, o Dia do Aperol Spritz, celebrado em 1º de agosto, homenageia um dos coquetéis mais famosos do mundo e serve como inspiração para conhecer novos lugares na capital mineira.
A seguir, o BH em Detalhes reúne alguns bares onde é possível encontrar o clássico italiano.
A história do Aperol Spritz
Embora o Aperol Spritz seja conhecido mundialmente, sua origem remonta ao século XIX, na região do Vêneto, na Itália.
Na época, soldados austríacos costumavam adicionar água ao vinho italiano a fim de deixá-lo mais leve. Esse costume deu origem ao então chamado “Spritz”.
Logo após, em 1919, foi lançado o Aperol, aperitivo italiano criado em Pádua. Em resumo, a combinação entre Aperol, espumante e água com gás deu origem ao drink que se tornou um verdadeiro símbolo da cultura italiana e hoje é servido em bares de diversos países.
Onde tomar Aperol Spritz em Belo Horizonte
Balcão Savassi
O principal destaque da lista é o Balcão Savassi, inaugurado neste ano (2026) na Savassi. A casa abriga a primeira fonte de Aperol Spritz de Minas Gerais, permitindo, desse modo, que os próprios clientes sirvam o drink diretamente na torneira instalada no bar.
O Aperol Spritz custa R$ 30,00 em dias regulares. Porém, aos domingos, o valor promocional é de R$ 23,90. Já às quintas-feiras, o estabelecimento realiza uma ação de Aperol em dobro.
Balcão Savassi – Rua Fernandes Tourinho, 19, Funcionários
Instagram: @balcaosavassi
Pop Kid
No Centro de Belo Horizonte, o Pop Kid também oferece o clássico Aperol Spritz em sua carta de drinks. O coquetel é servido por R$ 32,90.
Pop Kid – Rua Rio de Janeiro, 661, Centro
Instagram: @popkidbar
Bebedouro Bar e Fogo
Com unidades na Pampulha e no Espaço 356, o Bebedouro Bar e Fogo inclui o Aperol Spritz entre suas opções de drinks. O valor informado pelo estabelecimento é de R$ 39,00.
Bebedouro Bar e Fogo – Av. Otacílio Negrão de Lima, 1835, São Luiz
Instagram: @bebedourobarefogo
Bebedouro 356 – Rua Adriano Chaves e Matos, 100, Olhos D’Água
Instagram: @bebedouro356
Moema Bar e Cozinha
Na Savassi, o Moema Bar e Cozinha também serve Aperol Spritz. Segundo a casa, o drink custa R$ 39,00.
Moema Bar e Cozinha – Rua Sergipe, 1370, Savassi
Instagram: @moema.bar
O Jardim Bar
Outra opção é O Jardim Bar, no bairro Santa Lúcia. Além do Aperol Spritz, servido por R$ 42,00, o bar também oferece o Paper Plane, drink preparado com bourbon, Aperol, amaro e suco de limão.
O Jardim Bar – Av. Consul Antônio Cadar, 117, Santa Lúcia
Instagram: @ojardimbar
Casa Calixto
Para quem deseja experimentar uma releitura do aperitivo italiano, a Casa Calixto oferece o drink Land’s End. A receita combina vodka, Aperol, shrub de ameixa, licor Maraschino e aquafaba, resultando em um coquetel aromático e equilibrado. A bebida custa R$42,00.
Casa Calixto – Rua Padre Odorico, 81, São Pedro
Instagram: @casacalixtobh
Vale a pena experimentar o Aperol Spritz em Belo Horizonte?
Se você gosta de drinks leves e refrescantes, o Aperol Spritz certamente merece entrar na sua lista.
Nos últimos anos, a bebida se tornou uma das preferidas dos brasileiros, podendo ser encontrada em diversos bares de Belo Horizonte, desde casas especializadas em coquetelaria até gastrobares.
A novidade fica por conta da primeira fonte de Aperol Spritz de Minas Gerais, instalada no Balcão Savassi, que oferece uma experiência diferente para quem deseja brindar com o clássico italiano.
Informações importantes: os preços e a disponibilidade dos drinks foram informados pela assessoria de comunicação Agenda Comunicação Integrada e podem sofrer alterações.
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