Bianchet Terraço

Localizado na área boêmia de Belo Horizonte, no bairro Santa Tereza, o Bianchet Terraço é um bistrô recém-inaugurado com origem familiar italiana.

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Bianchet Terraço

Descendentes de primeiro grau do italiano e patriarca da família Bianchet, filho, nora e netos sempre gostaram de cozinhar em eventos familiares, principalmente pizzas e carnes. A paixão e o dom pela cozinha despertaram neles a vontade de inaugurar um restaurante bistrô e cozinhar para o público.

No Bianchet Bistrô a família conta com o auxílio de dois chefs de cozinha experientes. O cardápio é diferenciado e incluiu opções de entradas frias, antepastos, petiscos, sanduiches, carnes, massas, pizzas e sobremesas.

Além das influências italianas, o bistrô também apresenta referências à culinária mineira e espanhola. Um dos integrantes da família viveu por um período na Espanha e aprendeu alguns toques da gastronomia local. Assim, o menu do bistrô procura representar as origens da família Bianchet e agradar a todos os gostos.

Experimentamos a Picanha (400g em steak de tiras, ao molho poivre servidas com batatas recheadas e assadas – R$59,00). A picanha é argentina e o sabor e a apresentação são diferentes de uma picanha tradicional.

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Picanha

O Escondidinho de Cogumelos (Cogumelos shimeji, shitaki, paris, salteados com purê de batata, catupiry e parmesão – R$28,00) também chamou a nossa atenção. Este foi o primeiro escondidinho vegetariano que vimos em um cardápio e a substituição da carne pelos cogumelos ficou interessante.

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Escondidinho de Cogumelos
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Escondidinho de Cogumelos

Para beber, pedimos a cerveja Backer Belohorizontina (R$11,00 – 600ml), Milk Shake de Nutella (R$18,00) e Suco Natural de Morango (R$7,00 – 500ml).

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Cerveja Backer Belohorizontina
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Milk Shake de Nutella
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Milk Shake de Nutella
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Suco de Morango

O cardápio ainda conta com refrigerante lata (R$5,00), água natural (R$3,00), cervejas tradicionais (entre R$6,00 e R$12,00), cervejas especiais (entre R$11,00 e R$16,90), chopp (R$7,90), shots (a partir de R$10,00), drinks (a partir de R$12,00) e carta de vinhos.

A carta de vinhos e espumantes do Bianchet Terraço possui rótulos italianos, portugueses, espanhóis, chilenos, argentinos e franceses.

O Bianchet Terraço atende em dois ambientes. O primeiro pavimento, ao nível da calçada, e o terraço, com acesso por escadas. O terraço é à céu aberto e possui uma linda vista de Belo Horizonte e das montanhas.

Em um dos muros há um grafite feito pelo muralista grafiteiro Gud Assis que, juntamente com o varal de lâmpadas torna o ambiente ainda mais acolhedor.

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Muro com grafite de Gud Assis

Alguns dias da semana, principalmente às sextas e sábados, há música ao vivo no Bianchet Terraço, sem cobrança de couvert artístico. Assistimos à apresentação do Jones Luiz, que se dedica à MPB em voz em violão.

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Música ao vivo com Jones Luiz

Com pouco mais de um mês desde a inauguração, o Bianchet Terraço já vem conquistando os clientes e pondo em prática várias ideias para melhorar o serviço e atendimento.

O Bianchet Terraço está localizado na Rua Quimberlita, 310, Santa Tereza.

INFORMAÇÕES ÚTEIS – BIANCHET TERRAÇO

Horário de funcionamento: quarta a sexta das 18h00 às 00h00, sábado das 17h00 às 00h00 e domingo das 11h00 às 18h00.

Aceita pagamentos em dinheiro, cartões de crédito e débito.

Telefone de contato: (31) 99335-5473.

Às quartas-feiras tem promoção de pizza em dobro. Os clientes pedem duas pizzas iguais e pagam apenas uma.

Comandas por mesa.

Conexão Wi-Fi para clientes.

Aceita reservas.

Condições para aniversariantes: reserva de mesa, comandas individuais e sobremesa especial de cortesia.

Música ao vivo às sextas e sábados, sem cobrança de couvert artístico. Outros dias da semana poderão ter apresentações musicais também, conforme programação divulgada nas redes sociais.

Não possui acessibilidade PNE.

Acompanhe as novidades do Bianchet Terraço pelas redes sociais do Instagram e Facebook.

Visitamos o bistrô em uma quinta-feira, por volta das 18h00, e estacionamos na Rua Quimberlita.

Para quem for ao local por meio de ônibus do transporte público, os Pontos de Embarque e Desembarque mais próximos são:

Rua Quimberlita, 220 – Linhas: 9103 e 9210.

Rua Quimberlita, 301 – Linha: 9210.

Rua Mármore, 830 – Linhas: 9103 e 9210.

*Clique nos endereços para ver as linhas, horários e itinerários.

 

 

*OBS 1: Visitamos o Bianchet Terraço em janeiro de 2019. O cardápio, os valores e os horários de funcionamento estão sujeitos a alterações.

*OBS 2: Agradeço à Anna Paula e à Luana pelo convite e recepção no Bianchet Terraço e a colaboração para a escrita do post.

*OBS 3: As informações publicadas neste post são baseadas nas experiências da equipe do blog BH em Detalhes. O blog não é responsável por reservas, orçamentos, reclamações ou outras informações diretas aos estabelecimentos.

Juliana Soares

Meu nome é Juliana e muitos me chamam de Juju ou Ju. Tenho 27 anos e moro em Belo Horizonte. Sou formada em Engenharia Civil, mas ainda não exerço a profissão. Apesar de eu ter escolhido a área de exatas, me destacava na faculdade nos momentos em que era preciso escrever textos. Gosto de conhecer lugares novos, experimentar novos pratos e sensações.

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