Com 60 anos de história, o Bolão Santa Tereza é tradicional entre a cultura e boemia de Belo Horizonte. O restaurante tem história familiar, atualmente é administrado pela terceira geração e, além disso, é conhecido como O Rei do Espaguete.
Antes de mais nada, a maioria dos belo-horizontinos já visitou o Bolão Santa Tereza, pelo menos uma vez na vida. Seja para tomar uma cerveja com os amigos, sair nas tardes de domingo, fazer um lanche na madrugada ou então comer o famoso espaguete.
Nós estivemos no evento de comemoração dos 60 anos do Bolão, em outubro de 2021. Nesse meio tempo, conhecemos alguns membros da família, especialmente a Karla Rocha, neta do fundador do bar. Era nítida a alegria e satisfação de todos eles enquanto recebiam os amigos, os familiares e os clientes para celebrar todos estes anos de história.
O restaurante cozinha com carinho e afeto. Assim, como resultado, entrega comida caseira diretamente da família deles, para as nossas famílias.
O Bolão conta com duas unidades no Santa Tereza, que são próximas entre si. Na unidade da Praça Duque de Caxias, há camisetas de times mineiros emolduradas nas paredes. Por outro lado, na decoração das paredes há ainda referências e homenagens aos ícones do bairro e ao Museu Clube da Esquina.
Em diversas publicações das redes sociais do Bolão Santa Tereza (@bolaosantatereza) é utilizada a hashtag #NoBolãoTodoDiaéDia. Em outras palavras, o lema de trabalho e de vida que o restaurante compartilha é que sempre é dia para amar, perdoar e confraternizar. Portanto, não precisa de data especial para comemorar a vida com os amigos no Bolão.
Cardápio – Bolão Santa Tereza
O cardápio do Bolão Santa Tereza contém símbolos indicando a presença de glúten e lactose em cada um dos pratos. Além disso, o tempo médio para o preparo dos pratos é de 30 minutos. Dessa forma, as opções incluem Espaguetes e Massas, Pratos, Refeições, Carnes, Omeletes, Saladas, Guarnições, Sanduíches, Petiscos e Porções e Sobremesas.
Em primeiro lugar, o Espaguete à Bolonhesa (R$25,00) é o mais tradicional da casa. A porção apresenta a massa e o molho separadamente, acompanha queijo parmesão e é bem generosa, podendo servir duas pessoas. Além desse sabor, também há o Espaguete ao Molho Sugo, Molho de Frango, na Manteiga, Alho e Olho e ao Forno.
Do mesmo modo, o Rochedão também é um dos carros-chefes e é uma versão exclusiva do Bolão para o típico PF (Prato Feito). São diversas opções, desde as mais simples, como o Rochedão com Fritas (Arroz, feijão, ovo, fritas e carne – R$28,00), às especiais, como o Rochedão Especial com Tropeiro e Bife de filet à Milanesa (Arroz, tropeiro, ovo, espaguete, fritas e bife de filet à milanesa – R$56,50).
Por outro lado, a Telha Mineira (Linguiça, provolone, mandioca, torresmo, lagarto recheado e azeitona –R$51,00) e a Diretoria (Filet, queijo pachá, nugget de frango, linguiça, torresmo e fritas – R$69,00) são boas sugestões para compartilhar.
No perfil do Instagram do Bolão Santa Tereza (@bolaosantatereza), sempre tem publicações divulgando o prato do dia para o almoço. O valor é R$23,00, para consumo no restaurante, e R$24,00, para pedidos no delivery.
Bebidas
Para celebrar o sexagenário, o Bolão Santa Tereza fez parceria com a cervejaria artesanal mineira Laüt Beer. Agora, na casa, estão sendo vendidos os chopes e as principais cervejas da marca, para acompanhar os pratos e os petiscos do público boêmio. Esta parceria entre um clássico da nossa gastronomia e uma jovem e ambiciosa cervejaria agrega valor para ambos, de acordo com João Roberto Pires, da Läut.
Entre as demais bebidas estão Cervejas, Coquetéis, Água Mineral, Refrigerante, Sucos e outros.
História do Bolão Santa Tereza
Desde o princípio do século, a Praça Duque de Caxias, anteriormente conhecida como Praça de Santa Tereza, é o ponto principal do bairro. A praça era ponto de encontro dos moradores e nela se instalou diversos tipos de comércios, incluindo bares e restaurantes.
Em 1961, José da Rocha Andrade, com a ajuda dos seus filhos, criou o Bar Rocha & Filhos, que veio a ser conhecido como O Espagueti do Bolão. O bar foi criado onde era o Bar do Seu Spindola, na Rua Estrela do Sul, 39, ao lado do prédio do cinema. A primeira atração para os clientes foi um pastel que era feito na casa do seu Rocha e trazido por seu filho mais novo, Zé Maria, para ser vendido no bar.
Nesse ínterim Zé Maria continuou trabalhando com seu pai e aprendeu a fazer um tempero especial para uma macarronada. Este novo prato agradou muito aos frequentadores do bar e, posteriormente, eles passaram a produzir dezenas de porções diariamente.
Pouco depois o bar mudou para o outro lado da praça, em um local mais amplo, atendendo assim uma quantidade maior de fregueses. Em seguida, na década de 90 foi criado o Bolão II, que funciona na esquina das Ruas Mármore e Tenente Durval, com o mesmo cardápio.
Em síntese, o Bar Rocha & Filhos é comandado pelos irmãos Antônio, José Maria e Silvio, que fazem turnos diferentes de trabalho à frente do estabelecimento. Ainda trabalham no restaurante as irmãs Maria José, Marilda e Márcia, que comandam as cozinhas. Por fim, a tradição está em sua terceira geração.
Afinal, você também faz parte da história do Bolão Santa Tereza?
Praça Duque de Caxias, 288, Santa Tereza.
Rua Mármore, 681, Santa Tereza.
INFORMAÇÕES ÚTEIS – BOLÃO SANTA TEREZA
Horário de funcionamento: Segunda a quinta, das 11h00 às 02h00; sexta e sábado, das 11h00 às 04h00; domingo, das 11h00 às 17h00.
Aceita pagamentos em dinheiro, cartões de débito, crédito e refeição.
Prato do dia: R$23,00 no restaurante e R$24,00 no delivery.
Telefones de contato: (31) 3463-0719 e (31) 3482-4433.
Delivery pelo site (www.bolaosantatereza.com.br), aplicativo próprio, iFood ou nos telefones (31) 3463-0719 e (31) 3462-4433.
Programa de fidelidade para pedidos no aplicativo e no site. Acumulando R$200,00 em pedidos, o cliente ganha 10% de desconto na próxima compra. Juntamente com isso, para o primeiro pedido pelo site ou no App, o cliente recebe 20% de desconto utilizando o cupom: PROMO2020.
Faça o download do Aplicativo do Bolão Santa Tereza, disponível para Android e iOS.
Acompanhe as novidades e promoções do Bolão Santa Tereza divulgadas nas redes sociais do Instagram (@bolaosantatereza) e Facebook (@BolaoSantaTereza).
*OBS 1: Visitamos o Bolão Santa Tereza em outubro de 2021. Assim, o cardápio, os valores, as promoções e os horários de funcionamento estão sujeitos a alterações.
*OBS 2: Acima de tudo, agradecemos ao Bolão e à Primeiro Plano Comunicação pelo convite, informações e colaboração para a escrita do post.
*OBS 3: As informações publicadas neste post baseadas nas experiências da equipe do blog BH em Detalhes. Todavia, o blog não é responsável por reservas, orçamentos, reclamações ou outras informações diretas aos estabelecimentos.
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