A marca de cerveja artesanal mineira, Lagoon Beer, está há menos de um ano no mercado e é produzida na Cervejaria Capim Branco, localizada em Sete Lagoas.
Primeiramente, o nome Lagoon presta homenagem à lagoa situada em frente à sede da cervejaria, em uma fazenda.
Os rótulos da Lagoon Beer possuem cortes exclusivos e diferenciados, frutos de meses de desenvolvimento. Assim, as imagens apresentam faixas que se cruzam, formando um X. “Cross the line” é a mensagem que a marca pretende passar aos seus clientes, através da identidade visual e do slogan “Ultrapasse barreiras. Aproveite sua liberdade. ”
Todas as cervejas da Lagoon Beer estão disponíveis nas versões 600 ml e long neck (300 ml). Então, elas podem ser encontradas nos supermercados Verdemar, Super Nosso, Carrefour, Bretas, Super Luna, OPA, Coelho Diniz e Apoio Mineiro. Além disso, a marca está em grande expansão em pontos de vendas como bares, restaurantes e eventos de BH e interior de Minas Gerais.
Estilos – Lagoon Beer
Cada um dos cinco estilos de cerveja é classificado pelo nome e uma cor diferente na faixa rótulo, com a finalidade de facilitar a identificação do consumidor, no momento da compra. São eles:
Triple Malt Pilsen: Fusão de três maltes nobres da Bélgica, Rússia e Alemanha deixam como resultado dessa cerveja com uma alta drinkability e refrescância. Cerveja de baixa fermentação e elaborada com lúpulos especiais.
Lager: Em seu Dry Hopping muitas doses do lúpulo CTZ, que te leva aos aromas cítricos, herbais e picantes.
Amber: Cerveja de baixa fermentação, coloração avermelhada e espuma cremosa. Leve e equilibrada, com aromas e sabores que remetem ao toffee.
Session IPA: Com base maltada é uma cerveja leve e com uma generosa carga de lúpulos. Com teor alcoólico baixo e amargor equilibrado.
IPA: Uma American IPA equilibrada e saborosa, com carbonatação moderada, espuma média e formação de notas frutadas e cítricas.
Gin Nouveau London Dry
Além das cervejas, a cerveja Lagoon Beer também produz o Gin Nouveau, na destilaria da fábrica. Ele é um London Dry Gin composto por 18 botânicos e é inspirado no movimento Art-Nouveau, que entre 1890 e 1920 introduziu a arte e a estética no mundo, principalmente na indústria, quebrando regras.
Diferentemente de outros gins do mercado, o Nouveau London Dry é comercializado em um frasco branco e fosco, de acabamento refinado, com 950 ml e utiliza menos vidro que os concorrentes. Então, além de formalizar um melhor custo benefício, usa menos recursos da natureza. A estética da garrafa faz ainda uma brincadeira com os consumidores, onde um quadrado vermelho “não significa nada”.
Os 18 botânicos selecionados criam uma harmonia de sabor, destacando as ervas de Provence, com forte influência mediterrânea e provenientes da França onde o movimento Art-Nouveau iniciou.
Sobre a Cervejaria Capim Branco
Primeiramente, a Indústria de Bebidas Capim Branco surgiu em 2006 como Cervejaria Artesamalt e se estabeleceu no mercado como um destaque entre as cervejarias artesanais mineiras. Em 2014 a empresa mudou seu foco para poder atender diferentes marcas de cervejas e destilados, como os “ciganos”. Dessa forma, passou a se denominar indústria.
Em outras palavras, a fabricação cigana acontece quando produtores de outras marcas alugam os equipamentos e o espaço para a produção de cervejas e destilados. Mais de 100 rótulos ciganos são produzidos na indústria, permitindo uma maior diversidade e atendimento às demandas do mercado.
Por outro lado, a Lagoon Beer e o Gin Nouveau London Dry são marcas próprias, da Artesamalt.
No site Beba.Delivery a Cervejaria Capim Branco comercializa todas as marcas do seu portfólio e parcerias. Em síntese, a proposta é que o Beba.Delivery seja um grande portal de venda de bebidas artesanais e Premium de Minas Gerais.
Visita à Cervejaria Capim Branco
Em setembro de 2021 fomos convidados para conhecer a sede da Cervejaria Capim Branco, bem como o processo de produção da Lagoon Beer, juntamente com outros formadores de opinião e jornalistas. O passeio teve início a bordo de um ônibus da década de 70.
Na cervejaria, logo depois de um delicioso café da manhã, os responsáveis pela Lagoon Beer nos receberam. Posteriormente conhecemos o conceito da marca, identidade visual, marketing e as novidades.
Em seguida, Carlos Henrique de Faria Vasconcelos (CH), nos apresentou todo o processo técnico para a produção de uma cerveja artesanal na Cervejaria Capim Branco. Ao mesmo tempo, pudemos experimentar os chopes, diretamente dos tanques. Conhecemos também a produção dos destilados.
De acordo com o CH, estas são algumas curiosidades que ficamos sabendo na visita:
- Nos 60 tanques fermentadores da fábrica produzem-se 2000 litros de cerveja por batelada.
- Na destilaria fabricam-se gin, whisky, destilado de cachaça, vodca e sidra resultando em 450 l viáveis de produto.
Ao longo do tour, experimentamos coquetéis especiais com o Gin Nouveau London Dry, entre eles o Nouveau Mule e a Tônica Nouveau, por exemplo.
De maneira idêntica, o gin Art89 também é produzido na Cervejaria Capim Branco, pela Artesamalt. Ele tem inspirações na botânica do cerrado mineiro, seus aromas e sabores e na mineiridade de Guimarães Rosa. A receita leva um toque de limão capeta cultivados na própria fazenda da fábrica. Uma sugestão de drink é o Hibisco 89 (Gin Art89, xarope artesanal de hibisco, limão capeta e água tônica).
Afinal, você já experimentou a Lagoon Beer, o Gin Nouveau London Dry ou o Art89?
INFORMAÇÕES ÚTEIS – LAGOON BEER
Pontos de venda Lagoon Beer supermercados: Verdemar, Super Nosso, Carrefour, Bretas, Super Luna, OPA, Coelho Diniz e Apoio Mineiro.
Acompanhe as novidades da Lagoon Beer, Gin Nouveau, Art89 e Cervejaria Capim Branco nas redes sociais do Instagram (@lagoon.beer), (@nouveau.gin), (@art89gin) e (@cervejariacapimbranco).
*OBS 1: Acima de tudo, agradecemos à Cervejaria Capim Branco e à Primeiro Plano Comunicação pelo convite, informações e colaboração para a escrita do post.
*OBS 2: As informações publicadas neste post baseadas nas experiências da equipe do blog BH em Detalhes. Todavia, o blog não é responsável por reservas, orçamentos, reclamações ou outras informações diretas aos estabelecimentos.
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