A Jabu Drinkeria acontece às quartas e quintas-feiras, utilizando parte das instalações do Clube Chalezinho. O ambiente combina bar e balada, a partir do happy hour, com bons drinks, comidinhas e música ao vivo.
No centro do salão há uma jabuticabeira que, além da referência no nome do local é homenageada em um dos drinks, o Madame Jabu. Quando a jabuticabeira está iluminada, o ambiente fica ainda mais charmoso.
Para curtir a noite com tranquilidade, os clientes contam com diversas mesas, bancos e cadeiras. Mas, para garantir um lugar, é bom chegar cedo ou fazer uma reserva.
Carta de drinks – Jabu Drinkeria
Além dos drinks clássicos, como a Gin Tônica (Gin Beefeater, água tônica e limão – R$26,00), a Margarita (Tequila Jose Cuervo, contreau, suco de limão e sal – R$23,00) e o Moscow Mule (Absolut vodka ou gin, suco de limão, ginger ale e angostura – R$27,00) a Jabu Drinkeria sempre oferece novidades aos clientes.
Os drinks acompanham os lançamentos da mixologia e inovam nas combinações e apresentações das bebidas. Alguns deles, inclusive, são servidos em recipientes pouco convencionais, incluindo até tubos de ensaio, caveiras e lâmpadas. Já dá vontade de beber só de olhar!
Quando a Jabu Drinkeria iniciou as atividades, em 2017, grande parte dos drinks disponíveis foram elaborados em parceria com o The Juniper 44° Drinks House, um bar de São Paulo. Atualmente, somente três destes drinks continuam no cardápio. As bebidas são exclusivas e inovadoras, tanto na apresentação quanto nos ingredientes.
The Book (Absolut Vodka, Xarope de alecrim, abacaxi, mix de cítricos, hortelã e espuma de uva Niágara. Servido sobre um livro, para que os clientes criem a sua história, dando sequência no que foi escrito anteriormente – R$27,00).
The Laboratory (Gin Beefeater, Aperol, maracujá vermelho, limão, água com gás e tônica. Servidos em tubos de ensaio como em um laboratório. Faça sua própria experiência! – R$27,00).
Madade JABU (Absolut Vodka Vanilla, jabuticaba, licor de pêssego, limão e pepino. A assinatura da casa – R$27,00).
A carta de drinks também oferece opções autorais e que até homenageiam a história do local, como o #JABULOVERS (Gin, tônica, licor de morango e pirulito – R$25,00), o @obrigadadenada (Gin, soda italiana de tangerina e espuma de gengibre – R$25,00) e o CA$H (Gin, aperol, suco de limão, suco de cramberry, gengibre e alecrim – R$27,00). Este, em referência à banda CA$H, que se apresenta todas as quartas-feiras na casinha.
O perfil do Instagram @obrigadadenada, desenvolvido pela designer Baby Pontello, possui parceria com a Jabu Drinkeria. A maioria dos drinks são acompanhados por plaquinha com frases divertidas e interessantes criadas pela autora. Geralmente, as plaquinhas são de papel e fixadas na borda externa dos copos e taças. Na temporada de verão da Jabu Drinkeria as frases foram posicionadas sob as bebidas e eram comestíveis.
Confira mais alguns drinks disponíveis:
Like a Rolling Stone (Absolut Vodka Vanilla, xarope de maçã verde, xarope de pepino e suco de maçã – R$27,00).
Sweet Child (Absolut Vodka, espuma de uva, suco de limão, red bull red e xarope de melancia – R$28,00).
A Lâmpada (Gin e soda italiana de maçã verde – R$16,00, 200 ml).
Smoke on the Water (Absolut Vodka Peach, xarope de tangerina e vinho branco – R$27,00). Neste drink os clientes devem transferir a bebida que está dentro da caveira para a taça.
Nuvem de Lágrimas (Gin, água de coco, malibu e algodão doce – R$25,00).
Gin Experience (Gin + tônica + frutas + chá). Nesta bebida o cliente personaliza o pedido, escolhendo o tipo de gin, frutas e chá. O valor do drink varia conforme o gin (R$26,00 ou R$29,00). Nossas combinações foram Gin, tônica, laranja e chá de camomila, mel e baunilha e Gin, tônica, morango e chá de frutas vermelhas.
Além dos drinks, a Jabu Drinkeria também possui Cervejas (de R$8,00 à R$26,00), Vinhos em taça (a partir de R$22,00) ou garrafa (a partir de R$35,00), Água Mineral (R$6,00), Refrigerante (R$7,00), Suco Natural (R$10,00), Energético (R$14,00), Espumantes (a partir de R$120,00), doses (a partir de R$15,00), entre outras opções.
Promoções
Frequentemente a Jabu Drinkeria divulga promoções nas redes sociais. Vale a pena ficar de olho e aproveitar!
Às quintas-feiras acontece a rodada dupla de drinks clássicos das 19h00 às 21h00. Nós experimentamos uma nova versão do Mojito, o Mojito Morango com Gin (Gin, nota de hortelã e morango – R$26,00), o Cosmopolitan (Absolut Vodka, triple sec, suco de limão e suco de cramberry – R$24,00) e o Bloody Mary (Absolut Vodka, suco de limão siciliano, suco de tomate, molho inglês, salsão, sal, pimenta do reino branca e preta – R$26,00).
Neste final de ano a Jabu Drinkeria lançou mais uma promoção especial: Open Fresh, das 19h00 às 22h00, por R$54,00 por pessoa. Dentro deste horário, os clientes que aderirem ao Open Fresh podem beber à vontade entre uma seleção de espumantes, vinhos brancos e rosés.
Além destas promoções oficiais, a Bela Grecco, produtora da Jabu Drinkeria, ainda costuma fazer algumas promoções relâmpagos durante a noite. Em uma das nossas visitas, ela subiu ao palco e liberou alguns minutos de rodada dupla de Tropical Gin (Gin Beefeater, red bull tropical e rodelas de laranja – R$28,00) . Claro que nós aproveitamos!
Comidas – Jabu Drinkeria
O cardápio de comidas é assinado pelo Chef Paulo Alves e inclui opções de petiscos individuais ou para compartilhar. Os pratos vão desde finger foods à sobremesas e gostamos muito de todos que já experimentamos lá.
Pizza de Pão de Queijo (Pizza de pão de queijo, tamanho brotinho em três sabores: marguerita, calabresa ou frango com catupiry – R$19,00).
Trilogia (três mini risotos. Escolha os sabores: Filé com funghi e ervas, Camarão, Aspargos e presunto de parma, Limão siciliano e tilápia, Açafrão e calabresa, Pera com gorgonzola – R$29,00).
O Mini Risotinho (pequena porção de risoto em um dos sabores disponíveis – R$12,00) é a versão individual do prato.
Pastéis do Coração do Cuca (Pastéis de vento com recheio de carne seca, camarão ou palmito – 6 unidades R$19,00 / 9 unidades R$27,00). Os sabores dos pastéis são à escolha do cliente.
Burgers do Osorito (O clássico revistado em duas mini versões incríveis: hambúrguer de carne, pão australiano, queijo e cebola caramelizada ou mini hambúrguer de peito de frango, pão com gergelim e queijo – 4 unidades R$29,00 / 8 unidades R$55,00).
Seleção da Jabu (Batata frita, dadinhos de tapioca, mozzarella sticks, pastéis sortidos e coxinhas – R$49,00). Este prato combina diversos petiscos deliciosos da casa e é uma ótima sugestão para compartilhar entre os amigos.
Para aquecer no inverno, nada melhor do que caldos! Inclusive na balada! Pensando nisto, a Jabu Drinkeria acrescentou quatro sabores de caldos diferenciados, que estão disponíveis nas versões Individual (R$12,00) ou Trio (R$29,00). Os caldos são servidos bem quentinhos, em canecas de vidro com apresentação gourmet. Confira os sabores: Cogumelo e Sour Cream, Abóbora e Camarão, Feijão com Farofa de Torresmo e Aspargos. Adoramos todos!
Programação
A programação musical da Jabu Drinkeria varia conforme o dia da semana e é sempre divulgada nas redes sociais. Geralmente, bandas de Rock, Pop Rock e DJ se apresentam às quartas-feiras e quintas-feiras.
A Banda CA$H é uma das atrações fixas na programação, com apresentações às quartas-feiras. A banda interpreta clássicos e atuais sucessos do Rock e Pop Rock Internacionais e está completando 20 anos de carreira em 2019.
O DJ Junio Assisi é residente na Jabu Drinkeria às quartas-feiras e ainda acompanha o Saxofonista Leo Moura na Live de Sax. Já o DJ Tulio Ferrola é o residente às quintas-feiras e também acompanha a cantora Gabi Mello na Live Vocal.
Em nossas visitas à Jabu Drinkeria também já tivemos a oportunidade de assistir às bandas B&B, Up n’ Go Music, Mais 80 e até a estreia da Banda Dozee.
A Dozee está em produção do EP autoral e possui repertório diversificado, que inclui músicas brasileiras, internacionais, pop, forró, sertanejo e demais estilos.
O ambiente descontraído da Jabu Drinkeria, a programação musical especial, o cardápio amplo de comidas, os drinks inovadores e as frequentes novidades tornam a experiência na casa diferenciada e divertida a cada visita.
A Jabu Drinkeria está localizada na Av. Professor Mário Werneck, 520, Buritis.
INFORMAÇÕES ÚTEIS – JABU DRINKERIA
Horário de funcionamento: Quarta e quinta, das 19h00 às 01h00.
Ingresso: R$10,00 até às 21h00 e R$20,00 após às 21h00.
Telefone para contato: (31) 99292-0633 – Bela Grecco.
Cartões de comandas individuais.
Aceita pagamento em dinheiro, cartões de crédito e débito.
Conexão Wi-Fi para clientes.
Condições para aniversariantes às quartas e quintas: cartela individual, reserva de mesa e uma Gin Tônica levando mais de cinco convidados. Acima de 10 convidados o aniversariante recebe duas Gin Tônicas, uma taça personalizada da Jabu e uma comemoração especial com foguinhos.
Cobertura fotográfica pela BS Fotografias.
Acessibilidade PNE. Apesar da portaria principal do estabelecimento possuir escadas, há outro acesso na lateral e no estacionamento, ambos com acessibilidade PNE. Há também um toalete acessível.
Possui área para fumantes.
Serviço de chapelaria para guardar bolsas e casacos.
Acompanhe as novidades da Jabu Drinkeria pelas redes sociais do Instagram e Facebook.
Costuma ter vagas disponíveis para estacionar na Rua Desembargador Amílcar de Castro e Rua Cristiano Moreira Sales.
Para quem for por meio de ônibus do transporte público, os Pontos de Embarque e Desembarque mais próximos são:
Av. Professor Mario Werneck, 520 – Linhas: 3052, 4150, 9206 e 9250.
Av. Professor Mario Werneck, 597 – Linhas: 9206 e 9250.
*Clique nos endereços para ver as linhas, horários e itinerários.
*OBS 1: Visitamos a Jabu Drinkeria, pela última vez, em agosto de 2019. O cardápio, os valores e os horários de funcionamento estão sujeitos a alterações.
*OBS 2: Agradeço à Bela Grecco pelo convite e recepção na Jabu Drinkeria e a colaboração para a escrita do post.
*OBS 3: As informações publicadas neste post são baseadas nas experiências da equipe do blog BH em Detalhes. O blog não é responsável por reservas, orçamentos, reclamações ou outras informações diretas ao estabelecimentos.
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